วิธีการปลูกอาติโช๊คในทุ่งโล่งในประเทศจากเมล็ดการดูแลที่บ้าน
ในสวนผักคุณสามารถเห็นชุดผักมาตรฐานที่ทุกคนเติบโต แตงกวามะเขือเทศกะหล่ำปลีมันฝรั่งและแครอท - ทั้งหมดนี้เป็นที่รู้จักกันดีและมีการรับประทานมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่จะทำอย่างไรเมื่อคุณอยากลองอะไรใหม่ ๆ ? วัฒนธรรมใดที่จะเลือก? คำตอบสำหรับคำถามของคุณนั้นง่ายมาก - ลองปลูกอาติโช๊ค สมควรเป็นของตัวเองในสวนของคุณ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ที่ซับซ้อนและได้รับประโยชน์มากมายจากการปลูก วิธีการปลูกอาติโช๊คในเดชาของคุณและสิ่งที่คุณต้องรู้สำหรับสิ่งนี้เราจะอธิบายไว้ด้านล่าง
ลักษณะสำคัญ
อาติโช๊คเป็นไม้ยืนต้นที่มีใบกว้างใบใหญ่และลำต้นตั้งตรง พืชชนิดนี้มากกว่า 140 ชนิดเติบโตทั่วโลก แต่มีเพียง 40 พันธุ์เท่านั้นที่ใช้เป็นอาหาร ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ต้องการปลูกในไซต์ของตนจำเป็นต้องคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:
- อาติโช๊คมักไม่ออกดอกในปีแรกหลังปลูก ถ้าอยากชิมก็เตรียมรอได้เลย
- ระยะเวลาการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชอย่างน้อย 180 วัน ด้วยเหตุนี้ในภาคกลางและภาคเหนือของประเทศจึงปลูกโดยใช้ต้นกล้าเท่านั้น
- พืชชอบความอบอุ่นและสำหรับการพัฒนาตามปกติอุณหภูมิโดยรอบควรอยู่ที่ 15-25 เกี่ยวกับ.
พืชมักจะแพร่พันธุ์ด้วยความช่วยเหลือของเมล็ดพันธุ์ซึ่งสามารถหาซื้อได้จากร้านค้าพิเศษใด ๆ นอกจากการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดแล้วยังสามารถใช้วิธีการแบ่งต้นแม่ซึ่งแสดงผลได้ดี
บันทึก! หัวอาติโช๊คไม่โตตามขนาดที่ต้องการในเวลาเดียวกันและต้องคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเก็บเกี่ยว
พันธุ์อาติโช๊ค
ตามที่ระบุไว้ข้างต้นอาติโช๊คมีหลายพันธุ์ซึ่งกินได้ไม่เกิน 40 ชนิดอย่างไรก็ตามจาก 40 พันธุ์เหล่านี้มักใช้ประมาณ 10 ชนิดในการปรุงอาหารเกษตรกรผู้ปลูกผักทั่วโลกพิจารณาว่ามีเพียง 2 ชนิดเท่านั้นที่อร่อยและมีประโยชน์ที่สุด:
- อาติโช๊คสเปน;
- อาติโช๊คเต็มไปด้วยหนาม
ในแต่ละสายพันธุ์สามารถแยกแยะได้หลายพันธุ์ที่มีสภาพการเจริญเติบโตและระยะเวลาการสุกที่ดีที่สุด:
- หล่อ. ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและมีเหตุผลสำหรับสิ่งนี้ ประการแรกคือให้ผลตอบแทนสูงไม่น่าแปลกใจเพราะพืชเริ่มให้ผลในปีแรกหลังปลูก เหตุผลประการที่สองคือความง่ายในการเพาะปลูกเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ พุ่มไม้อาติโช๊คของพันธุ์ Krasavets มีความสูงประมาณ 1 เมตร มีช่อดอกมากถึง 12 ช่อซึ่งมีมวล 110 กรัม
- สีม่วงตอนต้น ตามที่คุณเข้าใจแล้วจากชื่อความหลากหลายนั้นอยู่ในหมวดหมู่ต้น พุ่มไม้ของพืชนั้นต่ำเมื่อเทียบกับพืชอื่น ๆ และเติบโตไม่เกิน 70 เซนติเมตร มีช่อดอกไม่เกินหนึ่งโหลซึ่งมวลมีความผันผวนประมาณ 100 กรัม
- สุลต่าน. พันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดพุ่มไม้มีความสูงถึง 2 เมตร พืชอยู่ในช่วงกลางฤดูและมีช่อดอก 15 ช่อน้ำหนักไม่เกิน 90 กรัม
- หัวป่าก์ เช่นเดียวกับสุลต่านเป็นพันธุ์กลางฤดู พุ่มไม้ค่อนข้างสูงประมาณ 1.5 เมตร แต่ช่อดอกมีน้ำหนักไม่มากนัก น้ำหนักเฉลี่ย 80 กรัม
การผสมผสานวัฒนธรรมกับพืชอื่น ๆ
ไม่ใช่ทุกถิ่นที่อยู่ในฤดูร้อนที่รู้ว่าผลผลิตของพืชชนิดใดชนิดหนึ่งไม่เพียงขึ้นอยู่กับการดูแลมัน แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมของมันด้วย เมื่อปลูกอาติโช๊คคุณควรพิจารณาข้อเท็จจริงนี้เนื่องจากมีทั้ง "รายการโปรด" และเพื่อนบ้านที่ไม่พึงปรารถนา "รายการโปรด" ได้แก่ :
- พาสลีย์;
- หัวหอม;
- ผักชีฝรั่ง;
- แครอท;
- ข้าวโพด.
ไม่พึงปรารถนาที่จะปลูกอาติโช๊คถัดจาก:
- พืชชนิดหนึ่ง;
- มะเขือเทศ;
- ถั่ว.
การเก็บเกี่ยวจะอุดมสมบูรณ์หากพื้นที่ปลูกก่อนหน้านี้:
- กะหล่ำปลี;
- พืชตระกูลถั่ว;
- มันฝรั่ง.
ด้วยการปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้คุณสามารถปลูกผลไม้มากมายที่จะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้
กรอบเวลาสำหรับการปลูกอาติโช๊คในสวนคืออะไร
การปลูกพืชบนเตียงส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค ในสถานที่ที่มีอากาศอบอุ่นสามารถปลูกพืชบนเตียงได้แล้วในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม หากภูมิภาคของคุณไม่สามารถมีอากาศอบอุ่นได้ควรเลื่อนเวลาปลูกไปเป็นฤดูร้อน ในกรณีนี้อย่าลืมทำงานกับต้นกล้าพาพวกเขาไปที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ วิธีนี้จะช่วยให้หน่อแข็งตัวและหยั่งรากในกระท่อมฤดูร้อนได้ดีขึ้น
หากคุณต้องการเสี่ยงและปลูกต้นกล้าให้เร็วที่สุดอย่าลืมคลุมด้วยผ้าหรือพลาสติกแรปในตอนกลางคืน สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้พืชไม่ตายจากน้ำค้างตอนกลางคืน ตัวเลือกที่ดีคือการติดตั้งส่วนโค้งโลหะขนาดเล็กเหนือเตียงในสวนซึ่งฟิล์มจะถูกยืดออกในตอนเย็นจนกลายเป็นเรือนกระจกขนาดเล็ก
หากคุณแยกชิ้นส่วนบริเวณที่แยกออกจากกันคุณสามารถปลูกอาติโช๊คได้:
- ในภูมิภาคมอสโก - กลางเดือนพฤษภาคมต้นเดือนมิถุนายน
- ในรัสเซียตอนกลาง - ในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม
- ในเทือกเขาอูราล - ต้น - กลางเดือนมิถุนายนควรอยู่ในเรือนกระจก
- ในไซบีเรียกลางเดือนมิถุนายน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเติบโตในสภาพเรือนกระจก
สำคัญ! เมื่อปลูกอาติโช๊คในเรือนกระจกโปรดจำไว้ว่าพืชใช้พื้นที่มากและเรือนกระจกควรมีขนาดกว้างขวางและสูง
เติบโตจากเมล็ดในทุ่งโล่ง
สองฤดูกาลเหมาะสำหรับการปลูกเมล็ดอาติโช๊ค:
- ครึ่งหลังของฤดูใบไม้ร่วง
- ปลายฤดูใบไม้ผลิ
ในการทำเช่นนี้ให้ขุดหลุมลึก 4 เซนติเมตรในสวนหรือในสวน เมล็ดพืชหลายเมล็ดถูกจุ่มลงในแต่ละหลุมและปกคลุมด้วยดิน ต้องรักษาระยะห่าง 70 เซนติเมตรระหว่างหลุม อาร์ติโช้คที่ปลูกในภาคใต้สามารถปลูกได้ในระยะทางไกล - ตั้งแต่ 90 ถึง 130 เซนติเมตร หากคุณปลูกพืชด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถลิ้มรสผลไม้ได้เฉพาะในปีที่สองหลังจากปลูก
การหว่านต้นกล้า
สำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่ปลูกพืชชนิดนี้เป็นครั้งแรกเมล็ดพันธุ์หนึ่งแพ็คเก็ตจะเพียงพอสำหรับการปลูก ขอแนะนำให้ จำกัด ตัวเองให้อยู่ในพันธุ์เดียวและเข้าใจถึงลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูก การเตรียมเมล็ดพันธุ์จะเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์ไม่กี่สัปดาห์ก่อนปลูก การหว่านต้นกล้าทำได้ดังนี้:
- เมล็ดพืชถูกวางไว้ในน้ำเป็นเวลา 11 ชั่วโมง
- อุณหภูมิของน้ำ - อุณหภูมิห้อง
- หลังจากเมล็ดบวมน้ำแล้วให้เอาผ้ากอซชุบน้ำหมาด ๆ ห่อไว้ ผ้าก๊อซสามารถปิดด้วยฟิล์มด้านบนเพื่อป้องกันการระเหยของความชื้น
- ในรูปแบบนี้เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 5 วัน
- หลังจากหมดอายุตามระยะเวลาที่กำหนดให้นำหีบห่อที่มีเมล็ดออกไปที่ตู้เย็น ควรทำเช่นนี้หากคุณต้องการได้ผลผลิตในปีแรกหลังปลูก
- ถัดไปคุณต้องเตรียมภาชนะที่จะปลูกเมล็ด สำหรับสิ่งนี้มีการเตรียมส่วนผสมของฮิวมัสทรายและที่ดินสด
- ทำร่องเล็ก ๆ ในภาชนะที่เตรียมไว้ให้เต็มไปด้วยดิน ความลึกของร่องไม่ควรเกิน 4 เซนติเมตร
- เมล็ดปลูกห่างกัน 4 เซนติเมตร ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถั่วงอกที่ฟักออกมาเสียหาย
- ชั้นดินหนึ่งเซนติเมตรถูกนำไปใช้ที่ด้านบนของเมล็ดซึ่งชุบด้วยขวดสเปรย์เล็กน้อย
- ทันทีที่ถั่วงอกฟักออกมาเหนือพื้นดินและใบแรกเกิดขึ้นต้นกล้าจะต้องถูกย้ายไปยังที่เย็นกว่า (อุณหภูมิ - สูงถึง 15 เกี่ยวกับ) และติดตั้งไฟข้างกระถาง สิ่งนี้ควรเกิดขึ้นประมาณสองสัปดาห์หลังปลูก
ทำให้พื้นดินชุ่มชื้น อย่าให้ดินแห้งเกินไปหรือเปียกจนเกินไป
เลือกและดูแลต้นกล้า
การเก็บพืชจะกระทำเมื่อต้นกล้าเติบโตในภาชนะเดียวกัน หม้อที่มีปริมาตร 0.5 ลิตรเหมาะสำหรับการหยิบจับ การเลือกจะดำเนินการดังนี้:
- เพิ่มดินที่ประกอบด้วยทรายและซากพืชลงในกระถาง ช่องวางอยู่ตรงกลางภาชนะซึ่งเทน้ำลงไป
- พืชที่ปลูกในกล่องที่ใช้ร่วมกันจะได้รับการรดน้ำและเก็บเกี่ยวทีละต้น
- รากหลักของต้นกล้าแต่ละต้นจะถูกบีบหลังจากนั้นจึงปลูกในกระถางที่เตรียมไว้
- กระถางสำเร็จรูปรดน้ำและนำไปไว้ในที่อบอุ่น
- 14 วันหลังจากปลูกพืชในกระถางแยกกันพวกเขาจะได้รับการปฏิสนธิด้วย Mullein ซึ่งเจือจางในของเหลว สัดส่วนคือ 1 ถึง 10
- หลังจากนั้นเรารออีก 14 วันและเพิ่มปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนลงในดิน
พืชต้องถูกนำออกไปในที่โล่งเพื่อทำให้มันแข็งตัว ขอแนะนำให้ทำในสภาพอากาศที่อบอุ่นและสงบ
ลงจอดในที่โล่ง
มีสองวิธีในการปลูกต้นกล้านอกบ้านขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่ปลูกอาติโช๊ค:
- สำหรับรับประทานอาหาร
- สำหรับตกแต่ง
หากอาติโช๊คปลูกเพื่อการบริโภคของมนุษย์การปลูกจะดำเนินการในสวน:
- ที่ดินบนพื้นที่ที่เลือกสำหรับการเพาะปลูกถูกขุดและใส่ปุ๋ย
- ฮิวมัสโพแทสเซียมซัลเฟตและซุปเปอร์ฟอสเฟตใช้เป็นปุ๋ย ต้องเติมฮิวมัสในอัตรา 10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
- ทำเตียงในสวนซึ่งมีความสูงอย่างน้อย 20 เซนติเมตร
- ระยะห่างระหว่างเตียงคือ 1 เมตร
- ไม่แนะนำให้ปลูกต้นไม้ใกล้กันเกิน 80 เซนติเมตร
- เตียงต้องรดน้ำและคลุมด้วยฟาง
หากปลูกเพื่อความสวยงามเช่นในสวนขั้นตอนวิธีการปลูกจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย:
- มีการเลือกสถานที่ที่จะอยู่ในสายตาและจะไปถึงที่นั่นได้ง่าย
- มีการขุดหลุมลึกในพื้นที่ปลูกซึ่งเต็มไปด้วยปุ๋ยหมักและดินผสมกับสนามหญ้า
- เส้นผ่าศูนย์กลางหลุม 75 เซนติเมตร
- หลุมลึก 50 เซนติเมตร
- ระยะห่างระหว่างหลุมอย่างน้อย 1.5 เมตร
- พืชถูกปลูกในหลุมในหม้อพรุพิเศษ
- หลุมรดน้ำและคลุมด้วยฟาง
สถานที่ลงจอดในทั้งสองกรณีควรเข้าถึงดวงอาทิตย์ได้ดีซึ่งไม่ควรมีวัตถุอื่นบัง พื้นที่ไม่ควรถูกลมพัดแรงและมีดินแห้ง
เนื่องจากลักษณะโครงสร้างของระบบรากซึ่งได้รับการพัฒนาอย่างดีในอาติโช๊คโดยมีความชื้นในดินมากเกินไปรากจะเน่าสิ่งนี้จะนำไปสู่การตายของพืช สำหรับการปลูกขอแนะนำให้เลือกสถานที่ทางด้านใต้ของไซต์
คุณสมบัติของการเติบโตในเรือนกระจก
เมื่อปลูกพืชในเรือนกระจกต้องพิจารณาข้อเท็จจริงหลายประการ:
- อาติโช๊คมีขนาดพอเหมาะ บางพันธุ์มีความสูงถึง 2 เมตร จากนี้เรือนกระจกควรมีขนาดกว้างขวาง
- อุณหภูมิห้องไม่ควรต่ำกว่า -2 เกี่ยวกับมิฉะนั้นพืชจะตาย
มิฉะนั้นข้อกำหนดสำหรับการดูแลในสภาพเรือนกระจกจะไม่แตกต่างจากข้อกำหนดปกติ
ลักษณะเฉพาะของการปลูกที่บ้าน
เฉพาะต้นกล้าอาติโช๊คที่บ้านเท่านั้นที่สามารถปลูกได้ พืชเองเนื่องจากขนาดของมันจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะเติบโตในอพาร์ตเมนต์ ในการปลูกต้นกล้าต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดต่อไปนี้:
- รดน้ำเมล็ดให้ดี
- ก่อนการปรากฏตัวของใบแรกอุณหภูมิในห้องที่มีต้นกล้าควรอยู่ที่ประมาณ +25 เกี่ยวกับหลังจากนั้นอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 12 องศา
- ไม่กี่วันก่อนปลูกต้นกล้าจะถูกนำออกไปสู่ที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ซึ่งจะทำให้พวกมันแข็งตัว
กฎการดูแลพืช
ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษสำหรับการดูแลอาติโช๊คก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามข้อกำหนดต่อไปนี้:
- รดน้ำพุ่มไม้ตรงเวลา
- คลายดินและกำจัดวัชพืช
- ใส่ปุ๋ยเตียง
ส่วนที่เหลือของวัฒนธรรมไม่ต้องใช้เวลาลงทุนเพิ่มเติมและไม่ยากที่จะปลูกมัน
รดน้ำพุ่มไม้
การรดน้ำจะดำเนินการในช่วงบ่าย คุณสามารถยึดตามกำหนดการต่อไปนี้:
- รดน้ำพุ่มไม้ทุกวัน ๆ ด้วยปริมาณน้ำขั้นต่ำ
- น้ำทุกๆสองสัปดาห์โดยใช้ของเหลวมากถึง 5 ลิตรบนพุ่มไม้
ไม่ว่าคุณจะเลือกโหมดใดให้ใส่ใจกับความชื้นในดิน ไม่ควรแห้งหรือชื้นมากเกินไป มิฉะนั้นจะมีผลต่อการเจริญเติบโตของพืชและคุณภาพของพืช
พรวนดินและกำจัดวัชพืช
ที่ดีที่สุดคือคลายดินในวันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำ สิ่งนี้จะทำให้พืชเข้าถึงออกซิเจนและจะพัฒนาอย่างกลมกลืนและถูกต้อง ในระหว่างการคลายตัวให้กำจัดวัชพืชออก ควรทำจนกว่าพืชจะแข็งแรงสมบูรณ์และไม่มีผลบังคับ
หลังจากกำจัดวัชพืชสามารถทำได้ตามต้องการ อย่างไรก็ตามไม่ควรเริ่มต้นพืชมากเกินไปไม่ว่าในกรณีใด ๆ
ปุ๋ยและการให้อาหารที่จำเป็น
การแต่งพุ่มไม้ด้านบนและการใส่ปุ๋ยในดินมีผลดีต่อพืชและไม่เพียง แต่จำเป็นในระหว่างการปลูกต้นกล้า
ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโตคุณยังเพิ่มปุ๋ยแร่ธาตุและสิ่งนี้จะดำเนินต่อไปจนกระทั่งสิ้นสุดวงจรชีวิตของพุ่มไม้ ความซับซ้อนของปุ๋ยยังคงเหมือนเดิมและมีการเพิ่มปุ๋ยอีกประเภทหนึ่งให้กับพืชที่โตเต็มวัยซึ่งเรียกว่า "ทางใบ" ดำเนินการโดยการฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายสารอาหารจากส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ขี้เถ้าไม้ - 1 ช้อนชา
- superphosphate - 1 ช้อนชา
- โพแทสเซียมคลอไรด์ - 3 ช้อนชา
เหยื่อดังกล่าวไม่เพียง แต่ส่งผลดีต่อการเก็บเกี่ยว แต่ยังช่วยปกป้องพืชผลจากศัตรูพืชอีกด้วย
พืชที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว
เพื่อให้ครอบคลุมพืชกลางแจ้งคุณจะต้อง:
- ตัดแต่งลำต้นของพืชให้เหลือเพียง 30 เซนติเมตรจากพื้นถึงปลาย
- คลุมพุ่มไม้ด้วยผ้าใบหรือผ้าอื่น ๆ เช่นแผ่นคอมโพสิต
- โรยดินรอบ ๆ พุ่มไม้ด้วยฟางหรือขี้เลื่อย สามารถใช้ใบไม้ที่ร่วงหล่นได้ ชั้นควรมีความหนา 30 เซนติเมตร
- หลังจากหิมะตกคุณสามารถตักมันออกจากพื้นที่ใกล้เคียงโดยคลุมโคนและรากด้วยหมวกหิมะหนา ๆ
ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
โรคที่มีผลต่อพุ่มไม้คือกลีบดอกเน่า ผักใบเขียวถูกกินด้วยความสุขเป็นพิเศษจากเพลี้ยและทากหลายชนิด เพื่อต่อสู้กับพวกมันพุ่มไม้จะได้รับการเตรียมการพิเศษ สิ่งนี้ควรทำในฤดูใบไม้ผลิ
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
คุณต้องเก็บเกี่ยวตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:
- เมื่อปลายตาเริ่มเปิดคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลเพื่อรับประทานได้
- ขอแนะนำให้ทิ้งไว้ไม่เกิน 3 ก้านบนพุ่มไม้ซึ่งจะวางตะกร้า 4 ใบ
- คุณจำเป็นต้องตัดอาติโช๊คในลักษณะที่จะจับบางส่วนของก้านช่อดอก
อย่าชะลอการเก็บเกี่ยวจนกว่าพืชจะบานหากสิ่งนี้เกิดขึ้นผลไม้จะแข็งเกินไปและไม่เหมาะสำหรับรับประทาน
ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ไม่เกินสามเดือนที่อุณหภูมิแวดล้อม 1 เกี่ยวกับ... หากอุณหภูมิในการจัดเก็บสูงกว่าและไม่เกิน 12 เกี่ยวกับผลไม้สามารถคงอยู่ได้ดีสำหรับการบริโภคนานถึง 4 สัปดาห์
