วิธีการตรวจสอบความสุกของฟักทองและระยะเวลาการสุกสำหรับการเก็บเกี่ยวจากสวน
ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาเก็บเกี่ยวพืชผักหลายชนิด ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์รู้อยู่แล้วและผู้เริ่มต้นสนใจว่าเมื่อใดควรเอาฟักทองออกจากสวน หากคุณวางผักไว้ในสวนมากเกินไปหรือในทางกลับกันให้รีบเก็บของคุณอาจไม่เคยรับรู้ถึงรสชาติที่สุกของผลไม้
อาหารกระป๋องหรืออาหารทำเองแบบโฮมเมดจะอร่อยกว่าและมีรสชาติมากขึ้นเมื่อทำด้วยฟักทองที่สุกดีแล้ว
ระยะเวลาในการสุกของฟักทอง: ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
ผักแต่ละชนิดมีฤดูปลูกของตัวเอง ดังนั้นก่อนปลูกพืชคุณต้องศึกษาลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์อย่างละเอียด ข้อมูลมักพบอยู่บนแพ็คเกจเมล็ดพันธุ์ ในสถานที่เดียวกันผู้ผลิตให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกและการดูแลพืช
มีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อระยะเวลาในการสุกของฟักทอง
ความหลากหลายของเมล็ดพันธุ์แบ่งออกได้เป็น 3 ประเภทคือการสุกเร็วการสุกปานกลางและการสุกตอนปลาย ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้กำหนดเวลาของการเก็บเกี่ยว
ในกลุ่มแรกผลไม้จะสุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนโดยเฉพาะ เปลือกบางลงจึงเก็บเกี่ยวได้ไม่นาน ฤดูปลูกของกลุ่มพันธุ์ที่สุกเร็วมีระยะเวลาตั้งแต่ 92 ถึง 104 วัน
กลุ่มที่สอง ได้แก่ ฟักทองพันธุ์กลางฤดู ผลไม้มีขนาดใหญ่ขึ้นมีความหนาแน่นมากขึ้นและมีผิวที่แข็ง เก็บไว้เป็นเวลานานโดยที่ไม่ได้แช่แข็ง การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการจนถึงอุณหภูมิลบแรก ฤดูปลูกสำหรับกลุ่มนี้มีตั้งแต่ 110 ถึง 120 วัน
พันธุ์ที่สุกช้ามีขนาดใหญ่กว่าและเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน ฤดูปลูกสำหรับพันธุ์กลุ่มนี้ประมาณ 200 วัน ฟักทองชนิดนี้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในระยะสุก รับรสและความชุ่มฉ่ำได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อดึงออกมา สีที่เป็นลักษณะจะบอกคุณได้ว่าเมื่อใดควรเก็บผลของพันธุ์ที่สุกช้า สีส้มอ่อนเป็นสัญญาณแรกที่บ่งบอกว่าผักกำลังมาแรง
สำหรับฟักทองผลใหญ่ซึ่งต้องใช้เวลาในการเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำสามารถขยายเวลาเก็บเกี่ยวได้ ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคมผลไม้ยังคงอยู่บนเตียง
คุณต้องเอาฟักทองออกจากสวนให้ตรงเวลา การเก็บผลไม้บนลำต้นเช่นการแช่แข็งยังนำไปสู่ความเสียหายอย่างรวดเร็วต่อพืชผล
สัญญาณของความสุกของฟักทอง: เมื่อไหร่ที่จะเอาฟักทองออกจากสวน
พันธุ์ฟักทองส่วนใหญ่มีสัญญาณความสุกทั่วไป สิ่งเหล่านี้รวมถึงตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:
- คุณสามารถเลือกฟักทองได้หากก้านของมันแห้งและได้โครงสร้างไม้ขนาดและความหนาของก้านขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความใหญ่ของผัก มันตั้งอยู่ที่รอยต่อของผลไม้กับลำต้น ทันทีที่ฟักทองรวบรวมสารที่จำเป็นทั้งหมดและหมดฤดูการเจริญเติบโตก้านก็จะเริ่มแห้งและตายกลายเป็นหางที่แข็งและเกือบเป็นไม้
- สัญญาณลักษณะของความสุกคือสีของเปลือก ขึ้นอยู่กับความหลากหลายสีเหลืองอ่อนหรือสีส้ม พันธุ์กลางฤดูซึ่งรวมถึงบัตเตอร์แนทหรือแว็กซ์จะไม่เปลี่ยนสี พวกมันยังคงเป็นสีเขียวหรือสีขาวแม้ว่าจะสุกเต็มที่ก็ตาม
- ในพันธุ์ส่วนใหญ่สัญญาณของการสุกจะสะท้อนให้เห็นในความหนาแน่นของเปลือกเป็นหลัก มันแข็งและทนทานมากจนบางครั้งยากที่จะตัดมัน
- ทันทีที่ฟักทองสุกมันจะเริ่มดึงความชื้นและน้ำผลไม้ทั้งหมดออกจากต้น ลำต้นและใบจะค่อยๆเหี่ยวและแห้งไป นี่เป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าสามารถหยิบผลไม้ได้
ไม่พึงปรารถนาที่จะเก็บพืชผลพร้อมกับผักและผลไม้อื่น ๆ ในกล่องเดียวกัน ผลไม้บางชนิดให้เอทิลีน ก๊าซนี้ทำให้ฟักทองเสื่อมสภาพเร็ว
ฟักทองสุกและการเก็บรักษาที่เหมาะสม
ชาวสวนมักประสบปัญหาเมื่อไม่ได้เก็บฟักทองไว้เป็นเวลานาน เป็นไปได้ว่าสาเหตุของสถานการณ์นี้คือความล้มเหลวในการปฏิบัติตามเงื่อนไขและข้อกำหนดในการจัดเก็บพืชผล เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณควรปฏิบัติตามกฎหลายประการ:
- เมื่อนำผลไม้ไปเก็บรักษาแล้วจะถูกนำไปไว้ในห้องมืดที่ไม่มีแสงแดด การระบายอากาศที่ดีในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเป็นสิ่งสำคัญ ผักไม่ทนต่อความชื้นในอากาศสูงดังนั้นห้องควรแห้งและสด
- คุณสามารถวางใจในการเก็บรักษาระยะยาวได้โดยการตัดผลออกจากต้นให้ทันเวลา ฟักทองที่เปิดรับแสงมากเกินไปและไม่สุกจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 1-2 เดือน
- เงื่อนไขที่สำคัญคือการปฏิบัติตามระบบอุณหภูมิในการจัดเก็บ จำเป็นต้องให้อุณหภูมิคงที่ในห้องอยู่ในช่วง + 7 ... 18 °С
- ผลไม้วางบนพื้นผิวไม้ สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่ได้สัมผัสกัน ในระหว่างการเก็บรักษาจำเป็นต้องตรวจสอบความเสียหายของผักเป็นระยะ สำเนาที่เสียหายจะถูกลบออกจากที่จัดเก็บทันที
- หากฟักทองเน่าเสียจากการแช่แข็งคุณจะต้องเริ่มปรุงอาหารทันที ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ผักแช่แข็งใช้ไม่ได้อย่างรวดเร็ว
- ผลไม้เนื่องจากการเก็บรักษาเป็นเวลานานทำให้สูญเสียรสชาติ แต่ไม่สามารถใช้ได้กับพันธุ์มัสกัต ในพันธุ์เหล่านี้เยื่อกระดาษจะไม่สูญเสีย แต่ในทางกลับกันจะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมเมื่อเวลาผ่านไปโดยยังคงความชุ่มฉ่ำและความหวาน
ทำความสะอาดตามปฏิทินจันทรคติหรือตามการคำนวณที่แน่นอน
ชาวสวนที่มีประสบการณ์ทำงานทั้งหมดบนไซต์ตามปฏิทินจันทรคติ การปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าการย้ายต้นกล้าลงดินและแม้กระทั่งการเก็บเกี่ยวก็มีวันมงคลของพวกเขา
ดวงจันทร์มีอิทธิพลอย่างมากและมองไม่เห็นต่อทุกชีวิตบนโลก พืชยังมีความอ่อนไหวต่อระยะของมัน
การจัดสวนเกือบทั้งหมดยึดตามปฏิทินจันทรคติ แต่ทุกๆปีจะมีการเปลี่ยนแปลงและการคำนวณจะดำเนินการในรูปแบบใหม่
ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยฟักทองจะเติบโตอย่างแข็งขันและได้รับรสชาติ สถานการณ์เชิงบวกไม่เพียง แต่รวมถึงเทคโนโลยีการเกษตรที่มีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันที่เหมาะสมในการปลูกเมล็ดพืชในดินตามปฏิทินจันทรคติและช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยว
คุณไม่ควรพึ่งพาช่วงเวลาของดวงจันทร์เพียงอย่างเดียวสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงสภาพอากาศฤดูกาลและสภาพอากาศเมื่อเก็บเกี่ยวฟักทอง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาควันที่เก็บผลไม้ทั้งหมดอาจมีการเปลี่ยนแปลง
ผู้ปลูกผักจะคำนวณอย่างถูกต้องตามระยะเวลาการปลูกที่ประกาศโดยผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์
เคล็ดลับจากชาวสวนผู้ช่ำชอง
ชาวสวนที่มีประสบการณ์ยินดีแบ่งปันความลับเกี่ยวกับเวลาที่ควรเก็บเกี่ยวผักคุณต้องเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ควรเลือกวันที่แห้งและมีแดดจัดสำหรับสิ่งนี้เนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเก็บฟักทองไว้ให้แห้ง
คุณต้องเก็บเกี่ยวผลไม้อย่างถูกต้อง ก้านนั้นราวกับว่าเลื่อนไปรอบ ๆ แกนของมันจึงปิดผนึกขอบ ฟักทองจะคงความชุ่มฉ่ำได้นานขึ้นหากคลายเกลียวหางแทนที่จะถูกตัดออก
ความหลากหลายของผลไม้นั้นยอดเยี่ยมและแต่ละพันธุ์มีฤดูปลูก
