คำอธิบายและข้อดีขององุ่นคริสตัลคุณสมบัติการปลูกและการดูแลรักษา
การใช้องุ่นพันธุ์คริสตัลเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตไวน์แห้งและไวน์หวานของแบรนด์ Jerez แต่เนื่องจากผลเบอร์รี่มีปริมาณน้ำตาลสูงและมีรสชาติสูงจึงเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนมือสมัครเล่น - สำหรับการบริโภคสดการทำน้ำผลไม้ธรรมชาติผลไม้แช่อิ่มมาร์ชเมลโลว์แยมลูกเกด
ประวัติศาสตร์ที่หลากหลาย
ความหลากหลายของ Kristall ได้มาจากผู้ปลูกองุ่นชาวฮังการีโดยการผสมองุ่นอามูร์สองขั้นตอนกับพันธุ์ฮังการี: Challozi Lajos - 1 ขั้นตอนและ Villard blanc - การคัดเลือก 2 ขั้นตอน
จากองุ่นอามูร์ Kristall สืบทอดความอดทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายและน้ำค้างแข็งรุนแรงและจากพันธุ์ฮังการี - รสชาติที่สูงส่งและความต้านทานต่อโรคและศัตรูพืชของวัฒนธรรม
พันธุ์นี้ปลูกในพื้นที่ของ North Caucasus และภูมิภาค Volga ตอนล่าง
คำอธิบายขององุ่นคริสตัล
คริสตัลเป็นพันธุ์องุ่นทางเทคนิคที่มีปริมาณน้ำตาลสูงเป็นพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเอง (มีดอกไม้ประเภทกะเทย) ไม่ต้องการความใกล้ชิดกับแมลงผสมเกสร
คำอธิบายความหลากหลาย:
- พุ่มไม้มีขนาดกลางใบตัดสีเขียวเข้ม
- กลุ่มขนาดกลางที่มีความหนาแน่นปานกลางของผลเบอร์รี่
- พวงรูปทรงกระบอกทรงกรวย
- ผลเบอร์รี่ขนาดกลาง (น้ำหนักของผลเบอร์รี่ - 2.0 ถึง 2.5 กรัม) รูปไข่
- ผลเบอร์รี่มีสีเขียวอ่อนสีเหลืองในสภาพสุกจะมีสีชมพูปรากฏขึ้น
- องุ่นมีเนื้อฉ่ำนุ่มกระดูกเล็กผิวหนาเคลือบด้วยข้าวเหนียวซึ่งทำหน้าที่ป้องกันศัตรูพืช
ลักษณะของพืชและผลเบอร์รี่
คริสตัลเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วการสุกเต็มที่ของผลเบอร์รี่จะเกิดขึ้นใน 4 เดือนนับจากช่วงที่เถาองุ่นตื่นขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ ในอาณาเขตของภูมิภาค Saratov และ Volgograd การเก็บเกี่ยวองุ่นจำนวนมากจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนสิงหาคมในภูมิภาค Astrakhan และใน North Caucasus การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในต้นเดือนสิงหาคม
ความหลากหลายให้ผลตอบแทนที่สูงอย่างต่อเนื่อง - จาก 160 โดยเฉลี่ยเป็น 200 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
น้ำหนักของหนึ่งพวงคือ 180-200 กรัม ผลเบอร์รี่จะคงรสชาติไว้เป็นช่อ ๆ บนเถาองุ่นจนกว่าจะเริ่มมีอากาศหนาวเย็น
คริสตัลสามารถรับปริมาณน้ำตาลได้ตั้งแต่ 18 ถึง 23% ของมวลผลไม้เล็ก ๆ ในระดับ Brix ซึ่งถือเป็นตัวบ่งชี้ที่ดี
คะแนนการชิมไวน์โต๊ะของ Jerez จากองุ่นคริสตัลอยู่ที่ประมาณ 8.5 คะแนนและสปาร์กลิงไวน์ - 9.1 คะแนนในระดับ 10 คะแนน
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
ข้อดีของพันธุ์ Kristall: ผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพผลเบอร์รี่สุกเร็วต้านทานโรคเชื้อราและโรคเน่าสีเทา (ในระดับพันธุกรรม)
ความหลากหลายทนต่อน้ำค้างแข็งโดยมีที่กำบังจาก -29 จากถึง -35 C ขึ้นอยู่กับวิธีการและคุณภาพของวัสดุปิด
ข้อเสียคือการก่อตัวของผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก (ถั่ว) ในพวงซึ่งเกิดจากการดูแลองุ่นที่มีคุณภาพไม่ดีในระหว่างการสร้างพวงและสภาพอากาศที่เป็นลบในฤดูใบไม้ผลิ
การเลือกต้นกล้าและแปลง
การเลือกพื้นที่ปลูกองุ่น: ที่ราบลุ่มพื้นที่ที่มีน้ำใต้ดินใกล้ ๆ พื้นที่ที่ถูกลมพัดไม่เหมาะสำหรับการปลูก ในพื้นที่ดังกล่าวองุ่นและระบบรากเน่าพืชเติบโตช้าหรือตายกลายเป็นโรคเชื้อรา
เนินเขาถูกเลือกสำหรับแปลงปลูกต้นกล้าจากทางใต้
เมื่อเลือกต้นกล้าให้ความสนใจกับสภาพของระบบราก รากควรยาวได้ถึง 10 เซนติเมตรรากที่แข็งแรงมีสีน้ำตาลอ่อนรากอ่อนมีสีเขียวเส้นใยด้านในเป็นสีขาว
ควรเลือกต้นกล้าที่หยั่งรากในพื้นดิน
องุ่นแพร่พันธุ์ได้ดีโดยการปักชำ (3-4 ตา) งอกในน้ำ 2-4 สัปดาห์ หลังจากการก่อตัวของรากยาว 3-4 เซนติเมตรการปักชำจะปลูกในพื้นดิน
เคล็ดลับการปลูก
การปลูกต้นกล้าหรือการปักชำจะดำเนินการในหลุมที่มีชั้นระบายน้ำของก้อนกรวดเศษดิน ด้านบนของการระบายน้ำดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะถูกวางด้วยการเติมขี้เถ้าไม้และปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน
ต้นกล้าวางเป็นมุมปกคลุมด้วยดินโดยปล่อยให้คอรากอยู่เหนือพื้นดิน 3 เซนติเมตร เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและการแตกรากต้นกล้าจะรดน้ำด้วยสารละลาย โพแทสเซียมฮิเมต และ Heteroauxin (สารกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก)
ควรปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิเมื่ออากาศอุ่นขึ้นถึง +15 จาก.
ระยะห่างระหว่างต้นไม้ 80 เซนติเมตรและระหว่างแถว - 2.5 เมตร
การเจริญเติบโตและการดูแล
การปลูกและดูแลองุ่นรวมถึงขั้นตอนการเพาะปลูกทางการเกษตรและเทคโนโลยี
มีความจำเป็นต้องทำการตัดแต่งกิ่งประจำปีการบีบยอดเพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้หนาขึ้นซึ่งจะนำไปสู่การลดลงของผลผลิตโรคพุ่มไม้ พรุนจะแตกในปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อเถาอยู่เฉยๆ
เมื่อทำการตัดแต่งจะมีการถ่ายภาพทดแทน 3-4 ตาบนแขนเสื้อและสูงสุด 10 ตาเป็นการถ่ายหลัก สามารถทิ้งตาไว้บนเถาวัลย์ผู้ใหญ่ได้ทั้งหมด 60 ตา การรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในสภาพอากาศแห้งการรดน้ำจะดำเนินการทุก ๆ สิบวันในฤดูร้อนที่ฝนตกให้รดน้ำตามความจำเป็น
การแต่งกายยอดนิยมดำเนินการด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ โพแทสเซียมฮิเมตเป็นตัวกระตุ้นสากลของการเจริญเติบโตและพัฒนาการขององุ่น
การกำจัดวัชพืชใต้พุ่มไม้การคลุมดินด้วยเข็มจะช่วยป้องกันพืชจากศัตรูพืช
เกี่ยวกับโรคและแมลงศัตรูพืช
โรคที่สำคัญขององุ่นคือโรคราน้ำค้างโออิเดียมโรคโคนเน่าสีเทาจากศัตรูพืชองุ่นต้องทนทุกข์ทรมานจากเห็บและตัวต่อ คริสตัลมียีนป้องกันการเน่าและต้านทานการซึมผ่านของสปอร์ของเชื้อราได้ดี
การรักษาเชิงป้องกัน (ปีละ 2 ครั้ง) ด้วยสารฆ่าเชื้อราร่วมกันช่วยป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
เพื่อป้องกันตัวต่อจะทำกับดักมัดด้วยผ้าตาข่าย
