คำอธิบายและลักษณะขององุ่นพันธุ์ Livadiysky Black ประวัติและกฎการเพาะปลูก
คุณสมบัติการผสมพันธุ์ของพันธุ์องุ่นกำหนดทิศทางหลักของการใช้ผลไม้ สำหรับการบริโภคสดขอแนะนำให้ใช้กับพันธุ์โต๊ะ หากคุณต้องการได้รับวัตถุดิบคุณภาพสูงสำหรับการทำไวน์คุณต้องให้ความสำคัญกับวัตถุดิบทางเทคนิค โดยทั่วไปมีพันธุ์ชั้นนำที่ได้รับการยอมรับซึ่งพิสูจน์ตัวเองในด้านบวกเท่านั้นซึ่งหนึ่งในนั้นคือองุ่นที่เรียกว่า Livadiyskiy Black
คำอธิบายความหลากหลายของ Livadiysky Black
ชื่อของความหลากหลายนั้นพูดถึงลักษณะเฉพาะขององุ่นในทันที พืชสร้างผลเบอร์รี่ที่มีสีเข้มเข้มจนเกือบเป็นสีดำในช่วงที่สุก
อ้างอิงทางประวัติศาสตร์
Livadiyskiy Cherny เป็นหนี้จากสถาบันการผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียง "Magarych" ซึ่งต้องขอบคุณผลงานที่มีคุณค่ามากมายที่ได้เห็นแสงสว่าง พืชได้รับจากการเพาะปลูกในสถานที่ทดลองซึ่งสายพันธุ์ใหม่มีความต้านทานต่อโรคองุ่นได้ดีและให้ผลผลิตสูง
โครงสร้างพุ่มไม้
พุ่มองุ่นมีรูปร่างสูง แต่ไม่มีอัตราการเติบโตที่รวดเร็ว พวกเขาสามารถทนต่อจำนวนมากได้ พืชที่โตเต็มที่สามารถเติบโตได้ถึง 80 ตา ในช่วงเวลาของการออกดอกดอกกะเทยจะเกิดขึ้น
เถาวัลย์
เถาวัลย์ที่ทรงพลังได้รับความแข็งแกร่งในปีที่ 4 ของการเพาะปลูก จำนวนหน่อติดผลสามารถสูงถึง 80% โดยเฉลี่ยมีกลุ่มองุ่น 1.4 กลุ่มต่อหน่อ
พวง
พวงองุ่นทรงกระบอกไม่ใหญ่มาก โดยเฉลี่ยแล้วน้ำหนักจะแตกต่างกันไปภายใน 250 กรัม
ข้อดีและข้อเสีย
พันธุ์องุ่นถือเป็นวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับการทำไวน์ ไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ ข้อดี ได้แก่ :
- ตัวชี้วัดผลผลิตที่ดี
- ส่วนผสมของน้ำตาลและกรดในผลไม้ที่เหมาะสม
- ปริมาณน้ำผลไม้สูง
ข้อดีอย่างหนึ่งของพันธุ์องุ่นคือความต้านทานต่อโรคที่มาจากเชื้อราเพิ่มขึ้น
ลักษณะทางเทคนิคของ Livadia
ความหลากหลายขององุ่นเป็นที่ต้องการในตลาดพืชสวนในปัจจุบันเนื่องจากลักษณะทางเทคนิค วัฒนธรรมนี้เติบโตอย่างแข็งขันและประสบความสำเร็จในแปลงครัวเรือนส่วนตัวและในฟาร์มขนาดใหญ่
ประเภทขององุ่น
Livadiysky Black เป็นพันธุ์ทางเทคนิคซึ่งบ่งบอกถึงความเป็นไปได้ในการเพาะปลูกในระดับอุตสาหกรรมและใช้เป็นวัตถุดิบในการเตรียมไวน์ คุณภาพรสชาติของผลเบอร์รี่ได้รับคะแนนการชิมสูงและปัจจุบันความหลากหลายเป็นพืชองุ่นอุตสาหกรรมที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่ง
การปฏิบัติตามมาตรฐานเกรดทางเทคนิค
เมื่อเปรียบเทียบกับองุ่นพันธุ์อื่น ๆ ที่รู้จักกันดีสามารถสังเกตได้ว่าตัวบ่งชี้ของ Livadiysk ไม่ได้ด้อยไปกว่าพวกเขา ตัวอย่างเช่น Krymsky มีปริมาณน้ำตาลสูงกว่า แต่ในขณะเดียวกันความเป็นกรดในผลเบอร์รี่ก็สูงขึ้น
ระยะเวลาการสุกและผลผลิต
ความหลากหลายมีลักษณะตามระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย ตั้งแต่เริ่มออกดอกจนถึงเก็บเกี่ยวเฉลี่ย 130-140 วันผ่านไป
โรคและแมลงศัตรูทั่วไป
องุ่นลิวาเดียสามารถต้านทานโรคองุ่นที่อันตรายที่สุดสามารถรับมือกับโรคราน้ำค้างโออิเดียมและโรคโคนเน่าสีเทาได้สำเร็จ การปลูกอาจประสบกับโรคลมชักโรคราแป้งเน่าสีขาว
เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันการฉีดพ่นด้วยของเหลวบอร์โดซ์และสารละลายกรดกำมะถันจะดำเนินการ
ตัวบ่งชี้ผลผลิตลดลงสังเกตได้จากการบุกรุกของเพลี้ยมอดและหนอน เพื่อต่อสู้กับพวกเขาจะใช้ยาพิเศษ พวกมันส่งผลเสียต่อการกลับมาของผลของตัวต่อดังนั้นรังของพวกมันจะต้องถูกทำลายและผลไม้จะต้องได้รับการปกป้องด้วยที่พักพิง
คำอธิบายของผลไม้เล็ก ๆ
องุ่นมีขนาดกลางแต่ละลูกมีน้ำหนักตั้งแต่ 1.5 ถึง 2 กรัมมีสีเข้มและเนื้อฉ่ำด้วยกลิ่นของลูกจันทน์เทศมีพิวรีนบานที่ผิว ปริมาณน้ำผลไม้สามารถเข้าถึงได้ถึง 90% ในช่วงเวลาของการสุกผลไม้จะถูกลบออกจากก้านได้ง่าย ประกอบด้วยน้ำตาล 26% และกรด 8 กรัม / ลิตรซึ่งถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการทำไวน์
การประเมินการชิม
เนื่องจากความเป็นกรดปริมาณน้ำตาลและความอิ่มตัวของสีที่เหมาะสมทำให้ทุกวันนี้องุ่นจึงถูกนำมาใช้ในการผลิตไวน์ ผลิตไวน์ขนมเบา ๆ ที่มีลูกจันทน์เทศและลูกพรุนโน๊ตของช็อกโกแลต ผู้เชี่ยวชาญชื่นชมรสชาติของผลไม้และความหลากหลายได้รับการกำหนดให้มีมูลค่าสูงในระดับ 10 จุด ไวน์แห้งได้รับ 7 คะแนนของหวาน - 8 คะแนน
ค่าพลังงาน
ปริมาณน้ำตาลที่สำคัญเป็นตัวกำหนดปริมาณแคลอรี่ที่สูงของผลเบอร์รี่ ผลไม้ 100 กรัมมี 70 กิโลแคลอรี
ระดับความเป็นกรด
ความเป็นกรดขององุ่นคือ 8 กรัม / ลิตรซึ่งถือเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดสำหรับพันธุ์อุตสาหกรรม
ประโยชน์และโทษของการกิน
องุ่นเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าซึ่งสามารถชดเชยการขาดสารอาหารในร่างกายได้ เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงจึงไม่แนะนำให้รวมผลไม้ในอาหารสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและผู้ป่วยโรคเบาหวาน
องุ่นเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิตมีผลดีต่อหลอดเลือดและป้องกันความเสี่ยงของหลอดเลือด พวกเขามีคุณสมบัติในการทำให้เลือดบางลงดังนั้นจึงลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด
เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูงผลไม้จึงช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจาง
คุณไม่ควรใส่องุ่นในอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการเสียวฟันเนื่องจากกรดจะทำให้สถานการณ์แย่ลง ด้วยเหตุผลเดียวกันควรใช้ด้วยความระมัดระวังโดยผู้ที่มีความเป็นกรดสูงของน้ำย่อย
ลงจอดในที่โล่ง
การเริ่มดำเนินการปลูกในพื้นที่เปิดแตกต่างกันไปตามภูมิภาค ก่อนปลูกระบบรากจะถูกแช่ในเครื่องกระตุ้นพืชซึ่งจะเพิ่มอัตราการรอดชีวิตมีการเตรียมหลุมปลูกล่วงหน้าประมาณ 2 สัปดาห์ก่อนเริ่มงานหลุมจะเกิดขึ้นลึก 80 ซม. สำหรับดินหนักจำเป็นต้องสร้างชั้นระบายน้ำซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงน้ำนิ่งและการเน่าของระบบราก
วันที่ขึ้นเครื่อง
สำหรับภาคกลางงานปลูกจะเริ่มขึ้นในกรณีที่ไม่มีการคืนตัวของน้ำค้างแข็งและดินที่มีความร้อนเพียงพอ ในภูมิภาคส่วนใหญ่ช่วงเวลาดังกล่าวถือเป็นเดือนพฤษภาคมเมื่ออุณหภูมิโดยรอบถึงค่าคงที่ที่ +5 ค.
สิ่งที่ต้องระวังเมื่อลงจอด
องุ่นลิวาเดียมีความพิถีพิถันในเรื่องดินดังนั้นคุณควรระมัดระวังในการเลือกสถานที่เพาะปลูกแบบถาวร ไม่ควรอยู่ในที่ร่มควรมีแสงและความร้อนเข้ามามาก ในการทำเช่นนี้ให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงป้องกันลมกระโชกแรง
ดินควรเป็นดินสีดำเมื่อปลูกมันจะอุดมด้วยปุ๋ยแร่ธาตุและพืชจะต้องได้รับการสนับสนุน
เทคโนโลยีการเกษตรและการดูแล
เทคนิคการเพาะปลูกและการดูแลพืชได้มาตรฐาน จำเป็นต้องควบคุมความเพียงพอของความชื้นในดินการตัดแต่งกิ่งเพื่อดำเนินการป้องกันเพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช ในช่วงฤดูปลูกจะมีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ
ตัดเถาวัลย์
การก่อตัวของพุ่มไม้องุ่นจะดำเนินการในปีที่สอง การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการหลายครั้ง:
- ในฤดูใบไม้ผลิ - กำจัดหน่อที่หักและเสียหายที่ไม่รอดในฤดูหนาว
- ในฤดูร้อนกิ่งก้านที่ไม่ติดผลจะถูกลบออกการบีบและการทำให้ผอมบางของมวลสีเขียวจะดำเนินการ
- ในฤดูใบไม้ร่วง - พุ่มไม้เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวและปกคลุม
เมื่อตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิให้ใช้วิธีการหน่อรูปพัด เมื่อสร้างพุ่มไม้จะเหลือ "แขนเสื้อ" ที่แข็งแรง 6-8 ชิ้นโดยวางไว้ในทิศทางที่ต่างกัน เหลือ 5-6 เถาวัลย์ซึ่งตัดเป็น 2-3 ตา
รดน้ำและใส่ปุ๋ย
ในช่วงฤดูจะมีการรดน้ำอย่างน้อย 3 ครั้ง สำหรับการปลูกทุกตารางเมตรควรมีน้ำ 50 ลิตร การรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์ครั้งแรกจะดำเนินการด้วยน้ำอุ่นจนกระทั่งดอกตูมแรกบาน ครั้งที่สองจะทำซ้ำในช่วงเวลาที่ออกดอกและครั้งที่สาม - 14 วันก่อนที่จะเก็บแปรง การชลประทานเพิ่มเติมจะพิจารณาจากสภาพภูมิอากาศและปริมาณน้ำฝนที่เพียงพอ
ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการแนะนำการเตรียมที่มีไนโตรเจนซึ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช ในช่วงออกดอกดินจะอุดมไปด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัสและโปแตช
มาตรการป้องกัน
เพื่อป้องกันโรคพวกเขาจะฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราก่อนและหลังการออกดอกของพืช หากพบสัญญาณของความผิดปกติให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้ เพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อหน่อจะผอมลงส่วนที่เป็นโรคจะถูกลบออก ต้องคลายดินเป็นระยะ ๆ หลีกเลี่ยงน้ำนิ่ง จะได้รับผลดีเมื่อคลุมดินสำหรับชั้นฟาง 5 ซม. นี้หญ้าที่ตัดแล้วหรือพีทจะเกิดขึ้นใกล้กับลำต้น
เราต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืช
เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชและโรคต่างๆจะมีการใช้ยาเป้าหมายซึ่งมีอยู่จำนวนมากในตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ทำสวน การพ่นด้วยของเหลวบอร์โดซ์และคอปเปอร์ซัลเฟตมีประสิทธิภาพ การปฏิบัติตามกฎการรดน้ำการตัดแต่งกิ่งและการให้อาหารจะช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพของพืช
การเก็บเกี่ยวและการใช้พืชผล
การเก็บเกี่ยวในภาคใต้จะเริ่มขึ้นหลังจาก 130-140 วันนับจากดอกบาน ในภาคเหนือระยะเวลาการสุกจะเป็นตัวกำหนดสภาพอากาศและจำนวนวันที่อากาศอบอุ่นสามารถตกได้ในต้นเดือนตุลาคม มันไม่คุ้มที่จะทำให้งานล่าช้าเช่นเดียวกับการปรากฏตัวเป็นเวลานานผลเบอร์รี่จะสูญเสียรสชาติและเริ่มร่วงหล่น
