รายละเอียดและลักษณะขององุ่นพันธุ์ Syrah ที่ซึ่งเติบโตและได้รับการปลูกฝัง

พันธุ์องุ่นแบ่งออกเป็นสองประเภท: ตารางและเทคนิค หลังถือว่าดีที่สุดสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มไวน์ Syrah ถือเป็นองุ่นเทคนิคยอดนิยม นอกจากนี้ความหลากหลายยังมีชื่อวิทยาศาสตร์ที่สอง - Vitis vinifera ‘Syrah พืชนั้นทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นไม่ชอบความแห้งแล้งลมแรงและให้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง ดังนั้นเมื่อเลือกองุ่นสำหรับการผลิตไวน์คุณควรใส่ใจกับผลเบอร์รี่เหล่านี้อย่างแน่นอน

เรื่องกำเนิด

ประวัติความเป็นมาของต้นองุ่นเริ่มขึ้นในสมัยโบราณและมีความเกี่ยวข้องกับเมืองชีราซของอิหร่าน ตามตำนานกล่าวว่าไวน์ Shirazi เริ่มทำในพื้นที่นี้โดยใช้ผลเบอร์รี่ในท้องถิ่น จากนั้นองุ่นก็เริ่มปลูกในพื้นที่ของฝรั่งเศสซึ่งแพร่กระจายไปในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 มีการศึกษาเพื่อพิสูจน์ว่าพืชมีรากฝรั่งเศสและเป็นผลมาจากการผสมผสานระหว่างสายองุ่น Mondeuse Blanche และ Dureza

คำอธิบายของความหลากหลาย

คำอธิบายของความหลากหลายควรเริ่มต้นด้วยชนิดขององุ่น Syrah เป็นองุ่นแดงทางเทคนิคที่ใช้ทำเครื่องดื่มไวน์แดงหรือไวน์โรเซ่ Syrah เป็นพืชที่สุกปานกลาง การเก็บเกี่ยวองุ่นมีน้อย แต่ตัวบ่งชี้ดังกล่าวเป็นการรับประกันไวน์คุณภาพ

เชื่อกันว่า Sira และ Shiraz เป็นสายพันธุ์หนึ่ง แต่ในความเป็นจริงแล้วองุ่น Syrah ของฝรั่งเศสถูกนำมาใช้เป็นเครื่องดื่มไวน์แร่ที่มีพริกไทย แต่ชีราซจะทำให้ไวน์ชุ่มฉ่ำและสดใส

หากคุณสงสัยว่าองุ่นเติบโตที่ไหนเราสามารถพูดได้ว่าเป็นที่แพร่หลายขององุ่น พุ่มไม้สามารถพบได้ในทุกประเทศที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไวน์ สายพันธุ์นี้เป็นที่รู้จักทั้งในสหรัฐอเมริกาและในอิตาลีอาร์เจนตินาแอฟริกาใต้หรือสวิตเซอร์แลนด์

องุ่น Syrah

ไวน์จากไซราห์เบอร์รี่มีสีม่วงเข้มข้นพร้อมกลิ่นหอมของเครื่องเทศ: พริกไทยดำแบล็กเบอร์รี่กาแฟลูกเกดราสเบอร์รี่และสมุนไพรต่างๆ

ลักษณะเฉพาะ

องุ่น Shiraz แตกต่างจากองุ่นพันธุ์อื่น ๆ ในลักษณะ:

  1. วัฒนธรรมมีลักษณะการเจริญเติบโตปานกลาง
  2. พุ่มไม้ขนาดกลางและสูงสามารถให้ผลได้ 150 ปี
  3. ใบของการเลี้ยงมีรูปไข่ขนาดกลางมี 3 หรือ 5 แฉก
  4. ดอกไม้เป็นกะเทยไม่ต้องการการผสมเกสรเพิ่มเติม
  5. พวงมีขนาดเล็ก (น้ำหนัก 100-115 กรัม) มีผลเบอร์รี่สีม่วงเข้มเคลือบสีขาว เนื้อผลไม้ฉ่ำเนื้อมีรสชาติและกลิ่นหอม
  6. ระยะเวลาการสุก - 145-150 วัน
  7. ระยะเวลาการเก็บรักษาพืชคือ 4 เดือน

องุ่น Syrah

หลักการลงจอด

ชาวสวนชอบองุ่นสายพันธุ์นี้เนื่องจากมีอัตราการรอดสูงและการเก็บผลเบอร์รี่ในระยะยาว แต่วิธีการปลูกวัฒนธรรมอย่างถูกต้องจะกล่าวถึงในรายละเอียดด้านล่าง

การเลือกดิน

วัฒนธรรมเติบโตและเกิดผลบนดินใด ๆ รวมทั้งสิ่งที่ยากจนและหมดสิ้นไป

สต็อกของการปักชำ

การปลูกองุ่น เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการได้ตัวอย่างใหม่ที่มีภูมิคุ้มกันที่มั่นคง ในการปลูกถ่ายกิ่งด้วยตัวคุณเองคุณต้องพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้:

  1. อนุญาตให้ทำการปลูกถ่ายกิ่งพันธุ์กับสายพันธุ์อื่นได้
  2. ขั้นตอนสามารถทำได้ในทุกฤดูกาล
  3. มีหลายวิธีในการปลูกถ่ายกิ่งใหม่:
  • ในการแยก;
  • แสตมป์ราก
  • หน่อสีเขียว
  1. ต้นตอมีอายุ 2-3 ปี
  2. เก็บเกี่ยวกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อตัดแต่งกิ่งเถาหรือในฤดูใบไม้ผลิก่อนทำหัตถการ
  3. ในช่วงเตรียมการการปักชำจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยและเก็บไว้ในห้องแห้งที่มีอุณหภูมิ 0 องศา

การปักชำองุ่น

ท่าเรือ

ไม้พุ่มเหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่อบอุ่นและมีแดดจัดซึ่งมีโอกาสเกิดน้ำค้างแข็งเพียงเล็กน้อย ในบริเวณที่มีลมแรงพุ่มไม้จะผูกติดกับไม้ค้ำยัน และในพื้นที่แห้งแล้งพืชควรได้รับการรดน้ำมาก ๆ ความหลากหลายจะปรับให้เข้ากับสภาพอากาศ แต่ความผันผวนของอุณหภูมิส่งผลเสียต่อการก่อตัวของเถาจำนวนรังไข่และอัตราการสุกของผลไม้

การดูแล

วัฒนธรรมไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ สำหรับการเก็บเกี่ยวที่มีคุณภาพสูงก็เพียงพอที่จะให้พืชได้รับการรดน้ำและตัดแต่งกิ่งเถาในเวลาที่เหมาะสม

การปักชำองุ่น

การรดน้ำและการให้อาหาร

องุ่นพันธุ์นี้ไม่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดีดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้การรดน้ำแก่พืชหลายครั้งต่อฤดูกาล ต้องให้น้ำพืชในพื้นที่แห้งแล้ง ในฤดูใบไม้ร่วงขอแนะนำให้ป้อนพุ่มไม้ด้วยสารละลายปุ๋ยคอก อัตราการรดน้ำ - 4-5 ถังต่อพุ่มไม้

การตัด

ขอแนะนำให้ตัดยอดที่แห้งเสียและอ่อนแอในฤดูใบไม้ผลิเช่นเดียวกับเถาวัลย์ที่ไม่ให้ผลผลิต ในฤดูร้อนบีบลำต้นเพื่อไม่ให้ไม้พุ่มโตเกิน 1.7 เมตร ในฤดูใบไม้ร่วงให้ตัดออกหลังจากเก็บผลเบอร์รี่และ "ศีรษะล้าน" ของพุ่มไม้ให้สมบูรณ์ สำหรับฤดูหนาวให้ตัดเถาวัลย์เพื่อให้เอียงไปที่พื้นได้สะดวกและพันขึ้น

การตัดแต่งกิ่งองุ่น

เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

วัฒนธรรมมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำแข็งตัวในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง เมื่ออุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็วผลผลิตจะลดลง ดังนั้นสำหรับฤดูหนาวพืชจะต้องได้รับการคุ้มครองโดยใช้วิธีการใด ๆ ที่สะดวก:

  • หลับไปกับโลกแกลบ
  • ห่อด้วยวัสดุก่อสร้างกิ่งไม้โก้เก๋

แต่น้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิไม่น่ากลัวสำหรับพืชอีกต่อไปเนื่องจากรังไข่ปรากฏค่อนข้างช้า

ข้อดีและข้อเสีย

ความหลากหลายนี้มีข้อดีหลายประการที่ปฏิเสธไม่ได้:

  • พืชสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพอากาศที่เย็นแม้ว่าจะมีอุณหภูมิสูง
  • ผลเบอร์รี่มีปริมาณกรดและน้ำตาลที่สมดุลสำหรับร่างกายมนุษย์
  • ผลไม้ฉ่ำเหมาะสำหรับการผลิตไวน์

องุ่น Syrah

ข้อเสียคือ:

  • ความไวสูงต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน
  • ความต้านทานต่อโรคเชื้อราต่ำ

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้เติบโตได้ยากเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคและแมลงศัตรูพืช ส่งผลกระทบต่อวัฒนธรรม:

  • โรคราน้ำค้าง;
  • oidium

ด้วยเหตุนี้ในฤดูใบไม้ผลิจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรักษาพุ่มไม้ด้วยสารป้องกัน รอบพุ่มไม้ควรโปรย Nitrofoska, Kemira และเทน้ำปริมาณมาก ในฤดูร้อนให้คลุมเถาด้วยน้ำยาป้องกันโรคราแป้ง

ไม่มีความคิดเห็นเป็นคนแรกที่จะทิ้งไว้
ออกจาก บทวิจารณ์ของคุณ

ตอนนี้ การเฝ้าดู


แตงกวา

มะเขือเทศ

ฟักทอง