Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala ng mga namumula na lentil, komposisyon ng kemikal, posible na kumain nito

Maraming mga adherents ng isang malusog na diyeta ang interesado sa impormasyon tungkol sa mga benepisyo at panganib ng sprouting lentil. Ang mga lentil sprout ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon para sa katawan ng tao. Ang kemikal na komposisyon ng germinated trigo ay isang mapagkukunan ng mga mahahalagang nutrisyon upang mapanatili ang kalusugan. Ang komposisyon ng mga germinated lentil ay naglalaman ng mga sangkap ng mineral. Ang nutritional halaga ng cereal sprout ay mataas, ang kanilang regular na pagkonsumo ay makakatulong na mapanatili ang kalusugan sa loob ng mahabang panahon.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang sprouted lentil haspe ay ginagamit nang mas madalas bilang isang mapagkukunan ng protina para sa katawan ng mga vegetarian. Kasama sa komposisyon ang isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral, halimbawa:

• Bitamina C.
• Protina ng gulay.
• Antioxidant
• Ang mga karbohidrat ng isang espesyal na istraktura at komposisyon (naiiba sila sa kanilang kakayahang maging aktibong hinihigop ng katawan sa araw).
• Lysine.
• Bakal.
• Methionine.
• Thiamin.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga germinated lentil para sa mga tao:

• Tumutulong sa pagbaba ng asukal sa dugo (inirerekomenda para sa mga diabetes).
• Binabawasan ang antas ng masamang kolesterol.
• Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paglago ng buhok at kagandahan.
• Ang regular na pagsasama ng lentil sprouts sa diyeta ay nagtatanggal ng mga lason sa katawan.
• Ang mga kumplikadong karbohidrat ay tumutulong na mapawi ang pagkapagod.
• Nagtataguyod ng pagpapanumbalik ng balat.
• Nagpapabuti ng paggana ng sistema ng pagtunaw.
• Gumaganap bilang isang prophylactic agent laban sa cancer.
• Dahil sa mababang nilalaman ng calorie, angkop ito para sa mga taong sobra sa timbang.
• Ang pagsasama ng mga seed sprout sa pagkain ay nakakatulong upang maiwasan ang mga allergens.
• Tumutulong upang maibalik ang paggana ng genitourinary system.
• Dagdagan ang resistensya ng katawan sa mga lamig at mga sakit sa viral.
• Ang mga sprout ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga taong nagdurusa mula sa mababang hemoglobin at anemia (ang mga microelement na bumubuo ng mga cereal ay nagdaragdag ng paggawa ng mga pulang selula ng dugo ng katawan).

Ang nilalaman ng mga nutrisyon sa produktong ito ay nakakatulong upang maalis ang mga palatandaan ng pagkalumbay, makayanan ang alkoholismo at mabilis na mabawi mula sa mga nakababahalang sitwasyon. Ang Methionine, na bahagi ng kemikal na komposisyon ng mga butil na butil, ay may isang anti-namumula na epekto, ay may positibong epekto sa atay at binabawasan ang sakit sa kalamnan.

Salamat sa thiamine, ang glucose ay nabuo sa kinakailangang halaga. Nakikilahok din siya sa mga pinakamahalagang proseso, halimbawa, tubig-asin, taba at metabolismo ng protina.

Ang mga sprouted lentil ay ginagamit bilang isang diyeta na mababa ang calorie para sa pagbaba ng timbang. Mayroon silang isang malakas na epekto sa mga tisyu at nagsusulong ng pagkasira ng mga taba. Alin, sa turn, ay nakakatulong upang mabawasan ang timbang.Ginagamit nila ito pareho bilang isang independiyenteng ulam at para sa paghahanda ng iba pang mga recipe sa pagdiyeta.

Mapanganib sa katawan

Ngunit hindi lamang ang tumubo na butil ng lentil ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang pinsala mula sa mga germinated lentil ay humantong sa mga negatibong kahihinatnan. Para sa ilang mga kategorya ng mga tao, ang pagkain ng mga cereal ay kontraindikado.

Ang pagkain ng sprouted lentil ay humahantong sa mga negatibong kahihinatnan sa mga sumusunod na kaso:

• Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla ng mga sprout, negatibong nakakaapekto ito sa gastrointestinal tract ng ilang mga tao, na humahantong sa pagtaas ng produksyon ng gas at pamumulaklak.
• Ang Dysbacteriosis, ulser, sakit sa duodenal at iba pang mga pathologies ng gastrointestinal tract ay isang kontraindikasyon sa pagsasama ng mga sprouts sa pagkain. Ang anumang mga sakit ng gastric mucosa ay hindi makayanan ang pagkasira ng mga protina na nilalaman sa mga lentil.
• Hindi inirerekomenda ang mga sprout para sa mga taong nagdurusa sa magkasanib na sakit.
• Sa gout at dyskinesia ng tiyan, ang pagsasama sa diyeta ay mahigpit na ipinagbabawal.

Tingnan din

Bakit ang mga lentil ay kapaki-pakinabang at nakakapinsala sa pagkawala ng timbang, na pipiliin ng isa, mga recipe ng diyeta

Ang isa pang kategorya ng mga taong ipinagbabawal na kumain ng mga sprout at buto ay ang mga nagdurusa sa hindi pagpaparaan ng lentil.

Germinated lentil sa gamot

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga lentil sprout ay matagal nang napatunayan ng mga nutrisyunista at hindi nagdududa. Sa kabila ng katotohanan na pinapayuhan ng mga doktor na kumain ng mga lentil sprout, nagdadala sila hindi lamang mga benepisyo, ngunit nakakasama din kung ginamit nang hindi wasto.

Inirerekumenda ng mga doktor na kasama ang produkto sa diyeta ng mga kababaihan. Ang mga sprout ay tumutulong sa mapawi ang hindi kasiya-siyang mga sintomas ng pagsisimula ng menopos at makayanan ang mga sakit sa sistema ng reproduktibo. Ang croup ay nagpapaginhawa sa mga sintomas ng PMS. Pinipigilan ang pagbuo ng mga pathologies ng matris at malignant neoplasms sa mga glandula ng mammary. Mayroong isang kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng sirkulasyon, pinipigilan ang pagdurugo.

Para sa mga kalalakihan, ang mga positibong epekto ng mga buto sa katawan ay upang mapanatili ang kalusugan ng genitourinary system at makayanan ang maraming mga sakit ng mga organo ng sistemang ito.

Para sa mga bata, ang mga pakinabang ng lentil sprout ay upang suportahan ang paglaki at pagbuo ng buto. Pinalalakas ang aktibidad ng utak, na lalong mahalaga sa panahon ng paglaki at pag-unlad ng isang lumalagong katawan. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga buto ay naglalaman ng mga protina ng halaman na may pananagutan sa paglaki at pagbuo ng sistema ng kalansay.

Gayundin, ang mga lentil sprout ay kapaki-pakinabang para sa mga matatanda, dahil pinalalakas nila ang sistema ng kalansay. Sa mga matatanda, lalo na siyang nangangailangan ng karagdagang suporta.

Ang mga katutubong recipe na may lentil

Ang mga lentil sprout ay madalas na ginagamit sa tradisyonal na gamot upang gamutin ang maraming mga sakit. Kinakailangan na ipakilala ang mga cereal sa diyeta nang paunti-unti at sa maliliit na bahagi upang ang katawan ay nasanay sa pagkilos nito.

Paggamot na may katutubong remedyong:

• Ang mga sprouted groats ay idinagdag sa iba't ibang mga salad ng gulay.
• Sa simula ng kurso, kumuha ng 100-150 g ng mga sprout. Ang isang kutsara bago ang agahan sa isang walang laman na tiyan ay magiging sapat upang mapanatili ang kagalingan sa buong araw.
• Para sa pagbaba ng timbang, ang mga cereal ay kinukuha araw-araw, 100 g bawat umaga bago mag-almusal. Makakatulong ito upang masiyahan ang gutom sa loob ng mahabang panahon at makakatulong na masira ang mga taba sa buong araw.

Ang paglabas ng pang-araw-araw na allowance para sa pagkonsumo ay humahantong sa flatulence at nadagdagan ang produksyon ng gas sa tiyan. Sa gastritis at isang predisposition sa tibi, ang pagkuha ng malaking dami ng lentil ay kontraindikado.

Upang mapabilis ang proseso ng pagkawala ng timbang, ang mga lentil sprout ay halo-halong may mga sariwang gulay at pinakuluang dibdib ng manok. Kailangan mong punan ang tulad ng isang salad lamang na may gulay o langis ng oliba. Ang ulam ay nag-aambag sa pagpapanatili ng isang pakiramdam ng kapunuan nang mahabang panahon at sa parehong oras ay masustansya at malusog.

Tingnan din

Teknolohiya ng paglaki at paglilinang ng mga lentil: kung paano at saan ito lumalaki, ang ani nito

Kung ang sprouted lentil ay kinakain na luto, ang asin ay hindi dapat idagdag sa pagluluto. Nag-aambag ang nilalaman nito sa pagpapanatili ng likido sa katawan.

I-rate para sa paggamit

Ang mga benepisyo at pinsala sa mga lentil sprout ay matagal nang napatunayan ng mga nutrisyunista. Sa rekomendasyon ng mga doktor, ang pagkonsumo ng produkto ay hindi dapat lumampas sa dalawang servings bawat linggo. Ang wastong paggana ng lahat ng mga organo ay nakasalalay sa isang sapat na supply ng mga micronutrients kasama ang mga cereal. Ngunit sa madalas na paggamit ng mga sprout, ang mga sustansya mula sa iba pang mga pagkain ay hindi na masisipsip.

Ang halaga ng nutrisyon at caloric na nilalaman ng lentil sprout ay mas mataas kaysa sa anumang iba pang legume. Ang mga sprout ay naglalaman ng 0.5 g ng taba, 9 g ng protina ng gulay at 22.1 g ng kumplikadong mga karbohidrat. Ang nilalaman ng calorie bawat 100 g ng tapos na produkto ay 107.5 kcal. Ang ganitong mga tagapagpahiwatig ng nilalaman ng mga nutrisyon na may regular na paggamit ay nag-aambag sa pagbaba ng timbang.

Paano maayos na magsulud ng lentil sa bahay?

Ang mga gigil na butil ng lentil ay mayaman sa bitamina at mineral. Maaari kang tumubo ng mga cereal sa bahay. Hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na aparato o kasanayan.

Sa kasalukuyan, ang isang malaking bilang ng mga uri ng halaman ay kilala, ngunit ang berde, orange o itim na varieties ay mas madalas na ginagamit para sa pagkain. Hindi mahihirapan ang pagtubo ng mga cereal kung bibigyan mo ito ng mga kondisyon na kinakailangan para sa paglaki ng mga usbong. Una sa lahat, ito ay init, kahalumigmigan at nagkakalat na ilaw.

Karaniwang mga paraan upang tumubo ang mga binhi sa bahay:

• Pagbukud-bukurin ang mga cereal at banlawan ng mainit na tubig. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang baking sheet o enamel tray.
• Pagwiwisik ng mga grits ng tubig mula sa spray bote, magbasa-basa ang gasa at tiklupin sa maraming mga layer. Takpan ang mga buto ng gasa at iwanan sa isang araw. Pana-panahong huwag kalimutang suriin ang kahalumigmigan. Ang mga buto ay hindi dapat matuyo.
• Kapag ang unang araw na ang proseso ay lumipas, ang tubig sa mga pinggan ay pinatuyo, ang mga lentil ay dinidilig ng tubig at natatakpan ng mamasa-masa na gasa. Mahalagang tiyakin na ang cereal ay may access sa oxygen. Kung hindi man, magsisimula itong magkaroon ng amag.
• Iwanan ang hinaharap na mga shoots sa form na ito para sa isa pang araw. Ang pangunahing bagay ay hindi payagan ang mga butil na matuyo.
• Itago ang mga sariwang butil sa isang dry container container na may saradong takip. Ang buhay ng istante ng naturang mga cereal ay hindi lalampas sa limang araw.
• Kung sakaling lumilitaw o lumilitaw ang mga spoiled seed sa mga blangko, pagkatapos ang lahat ng mga ito ay pinagsunod-sunod at ang mga nasamsam ay itinapon.

Ang natitirang bahagi ng workpiece ay hugasan tulad ng sumusunod:

• Ikalat ang mga buto sa isang manipis na layer sa isang baking sheet at takpan ng tubig upang ang likido ay sumasakop sa kanila ng 2-3 cm.
• Takpan ang mga lentil na may wet gauze o isang napkin, iwan sa estado na ito ng 10 oras.
• Pagkatapos ng 10 oras, itiklop ang workpiece sa isang colander, payagan ang labis na tubig upang maubos.
• Pagkatapos ay i-spray ang mga buto ng tubig, takpan ng mamasa-masa na gasa at ilagay muli ang mga ito sa isang araw, na obserbahan ang parehong mga kondisyon tulad ng para sa pagtubo.

Sa simpleng paraan na ito, i-save ito upang makatipid ng mga nakapagpapalusog na butil.