Kailan mo kailangang alisin ang spring bawang mula sa hardin para sa imbakan?

Ang bawang na nakatanim sa tagsibol ay may mga pakinabang sa pagtatanim ng taglagas na hindi ito matuyo at may mahabang buhay na istante. Ngunit upang ito ay sa wakas ay mag-mature, magkaroon ng mga nutrisyon, kinakailangan na obserbahan ang tiyempo ng paglilinang nito at, pinaka-mahalaga, upang malaman kung kailan aani ang spring bawang.

Mga palatandaan ng kahandaang linisin

Ang pag-aani ng isang pananim na nakatanim noong taglagas ay naiiba sa pananim ng tagsibol. Ang mga pananim sa taglamig ay bumubuo ng mga ugat pagkatapos ng pagtatanim sa taglagas, at sa sandaling ang lupa ay nagpainit sa tagsibol, agad itong nagsisimulang tumubo. Ang sibuyas ng tagsibol ay tumatagal ng oras upang kumuha ng ugat, kaya ang tagsibol na bawang ay na-ani na mamaya. Karaniwan ang oras sa pag-aani ng bawang ng tag-init ay kalagitnaan ng Agosto o unang bahagi ng Setyembre.

Malaki ang nakasalalay sa lagay ng panahon sa tag-araw, at ang nakaranas ng mga hardinero ay binibigyang pansin din ang pag-ulan. Mga kanais-nais na kondisyon para sa pabilis na paglaki spring bawang isinasaalang-alang ang madalas na pag-ulan. Kapag tuyo ang tag-araw, ang ulo ng ani ay mas mabagal.

Kung naghuhukay ka ng bawang ng tag-init mula sa hardin bago ang itinakdang oras ng pag-aani, hindi posible na maiimbak ito ng mahabang panahon. Totoo, maraming mga hardinero ang naghuhukay nito nang kaunti mas maaga, upang ito ay tumanda sa pagpapatayo. Ito ay pinaniniwalaan na mas mahusay na huwag maghinog kaysa sa mga cloves ay nagsisimula na gumuho sa kanilang sarili at magsimulang lumago muli. Imposibleng mai-save ang naturang pag-aani. Binuksan sa sarili nitong, nang walang pagkakaroon ng mga kaliskis, mabilis na malunod.

Paano mo malalaman ang tungkol sa pagkahinog?

Bago paghuhukay o paghila ng isang ani sa labas ng lupa, kakailanganin mong patuloy na subaybayan ito.

Mayroong maraming mga palatandaan kung saan nalalaman natin kung kailan maghuhukay ng tagsibol na bawang:

1. Ang mga tuktok ng ripening spice ay dapat na halos ganap na dilaw at nakahiga nang bahagya sa lupa.
2. Bago ang paghuhukay, kailangan mong isaalang-alang ang kwelyo ng ugat: karaniwan itong nalulunod.
3. Ang mga nahukay na bombilya ay dapat na ganap na nabuo, at ang mga clove ay dapat na tumayo nang maliwanag sa pamamagitan ng mga kaliskis at magkasya sa bawat isa. Napakadali nilang paghiwalayin ang mga kamay, nang walang anumang mga tool.
4. Ang bombilya ay natatakpan ng isang siksik na balat na mga 3 layer. Madaling tanggalin ito gamit ang iyong mga kamay.
5. Ang pampalasa ay may katangian na kulay para sa iba't-ibang: lila, puti.

Sa kasamaang palad, ang pampalasa sa mga kama ay hindi ripen nang sabay. Ang oras ay nagbabago bawat taon, kaya kailangan mong maging mapagmasid, subukang matukoy sa pamamagitan ng mga palatandaan na hinog na, at oras na upang anihin ang bawang.

Huwag kalimutan na sa Agosto, nagsisimula ang mahabang pag-ulan, na nakakaapekto sa kalidad ng mga produkto, kaya ang pag-aani ng bawang ng tagsibol ay dapat gawin nang mabilis at sa oras.

Mga patakaran sa pag-aani

Pumili ng isang tuyo, maaraw na araw para sa paghuhukay. Maipapayo na ang lupa ay hindi basa.

At upang mangolekta ng isang pampalasa ng magandang ani, dapat mong malaman kung paano at kailan maghukay ng tagsibol na tagsibol:

1. Kung sa panahon ng pag-aani, kapag sinisiyasat ang mga tuktok, napansin na ang karamihan sa mga ito ay naging dilaw, inirerekumenda na bahagyang alisin ang lupa mula sa mga bombilya upang mas madaling maani ito.
2. Dapat itigil ang pagtutubig mga isang linggo bago ang pag-aani. Ang lupa ay dapat na matuyo nang maayos.
3. Ang paglilinis ay kanais-nais sa mga oras ng umaga o gabi sa araw, pumili ng isang tuyo na araw.
4. Maaari kang gumamit ng isang pitchfork o isang pala upang maani ang spring bawang. Napapabagsak ito ng ilang sentimetro mula sa ulo upang hindi masira ito.
5. Kung itinatanim ko ang bawang na malapit sa ibabaw ng lupa at maluwag ito, pagkatapos ay maaari kang maghukay nang kaunti ng kaunti, at pagkatapos ay hilahin ang mga ulo, hinawakan ang mga tuktok. Kung hindi sinasadyang bumaba ito, na hindi kanais-nais, maingat na hilahin ang ulo sa labas ng lupa gamit ang iyong mga kamay upang hindi sinasadyang masira ito.

Tingnan din

Kailan ito mas mahusay at kung paano maayos na ani ang bawang sa 2020 at ang nangungunang 7 mga pamamaraan ng imbakan

Ang nakolektang bawang ay hindi dapat ma-hit laban sa bawat isa, higit na mas mababa itapon. Malinis itong inilagay sa dry ground o sa mga basket. Para sa mabilis na pagpapatayo, inirerekumenda na kumalat ang makapal na papel o burlap sa kama.

Pagkatapos matuyo nang kaunti, ipinapayong agad na limasin ang mga bombilya ng lupa at itaas na mga kaliskis. Sa kasong ito, dapat mong suriin ang ani at isagawa ang pag-uuri. Inirerekumenda namin ang pag-iimbak ng mga nasira na bombilya nang hiwalay dahil hindi nila maiimbak. Ang pagkakaroon ng nakolekta ang pinakamalaking mga ispesimen, sila ay itinabi para sa paghahasik sa susunod na taon.

Maipapayo na huwag paghiwalayin ang mga tuktok nang sabay-sabay upang ang bawang ay naghinog. Dapat itong maiimbak sa paraang ito sa loob ng halos isang linggo. Sa maaraw na dry na panahon, dalhin ito sa labas, na inilalagay sa mga hilera sa sako. Ngunit, upang maiwasan ang mga paso, ang bawang ay gaanong natatakpan ng mga tuyong dahon o dayami. Kung nagbabago ang panahon, pagkatapos ay mas mahusay na tanggalin ang bawang sa ilalim ng isang canopy upang maayos itong maaliwalas. Matapos ang pagkahinog, ang stem at dahon ay pinutol, nag-iiwan ng isang buntot ng mga 3-4 cm.Ang ugat ay bahagyang pinaikling sa gunting o isang kutsilyo, na iniwan ang tungkol sa 4 mm, hindi ito tinanggal nang ganap.

Paghahanda sa pag-iimbak

Ang mahusay na tuyo na bawang ay handa na para sa imbakan. Para sa mga layuning ito, kailangan mong pumili ng isang cool na lugar, ang kahalumigmigan kung saan ay hindi dapat lumampas sa 80%. Kung ito ay masyadong tuyo, kung gayon ang bawang ay magsisimulang mag-urong at mamatuyo, at may mataas na kahalumigmigan ay magsisibol, sa pinakamasamang kaso, mabubulok ito.

Ang paglilinis at imbakan ay simple: maaari itong ilagay sa isang kahon na hindi may isang makapal na layer, na nakaimbak sa temperatura ng silid, malayo lamang sa mga radiator ng pag-init.

Kung hindi posible na matuyo nang maayos ang mga bombilya, bago kolektahin ang mga ito para sa imbakan, inirerekomenda na magsagawa ng pagproseso upang madagdagan ang kalidad ng pagpapanatili. Upang gawin ito, kailangan mo munang sunugin ang mga ugat sa apoy. Pagkatapos maghanda ng isang espesyal na komposisyon kung saan kakailanganin mo ang langis ng mirasol, yodo at tubig.

Inirerekomenda na pakuluan ang langis sa isang paliguan ng tubig nang mga 10 minuto, pagkatapos ay palamig. Kumuha ng 0.5 litro ng pinakuluang tubig. Ibuhos dito ang lutong langis, ihulog ang halos 10 patak ng yodo, ihalo nang lubusan ang lahat. Inirerekomenda na ibabad ang bawat sibuyas sa pagliko sa komposisyon na ito, pagkatapos ay ilatag ito sa makapal na papel, tuyo at ilagay sa imbakan.

Mga pamamaraan ng pag-iimbak

Upang mapalawak ang oras ng imbakan ng pagtatanim ng tagsibol, maraming mga paraan.

Tingnan din

Ang mga dahilan kung bakit ang mga rots ng bawang sa hardin: kung ano ang gagawin at kung paano haharapin ito?

Paano ito napananatili sa mga unang araw?

Isaalang-alang natin kung paano mag-iimbak ng bawang, batay sa karanasan ng ating mga ninuno:

1. Para sa imbakan, ginamit ang pinakuluang langis ng gulay. Ang mga ngipin ay maayos na napunit o ang mga ulo ay inilagay nang buo sa ilang lalagyan. Inilagay nila ang mga ito sa isang madilim na lugar. Nakuha ng langis ang isang kaaya-aya na lasa ng pampalasa at aroma ng bawang, at ginamit ito sa mga salad.
2. Ang mga mahusay na pinatuyong ulo ay binuburan ng harina. Upang gawin ito, kumuha sila ng isang kahon, inilatag ang mga ulo ng bawang sa mga hilera, at iwisik ang bawat isa na may harina, tinakpan ito ng isang takip sa tuktok. Ang harina ay sumipsip ng labis na kahalumigmigan nang maayos, at ang bawang ay hindi nasamsam hanggang sa tagsibol.
3. Ang abo na pulbos ay pinanatili ang mga bombilya ng bawang kahit na mas mahaba. Maaari siyang nasa temperatura ng kuwarto.
4. Ang talahanayan ng asin ay itinuturing din na isang mahusay na lunas: perpektong ito ay nagdidisimpekta at sumisipsip ng labis na kahalumigmigan.
5. Ang aming mga lola ay gumagamit ng mga bag ng canvas para sa imbakan. Una, ang isang puro solusyon ng talahanayan ng asin ay natunaw, ang mga bag ay inilubog sa ito, pagkatapos ay pinatuyo, at ang bawang ay inilagay sa kanila. Ito ay protektado ng mabuti mula sa labis na kahalumigmigan at hindi mabulok.

Ang ilang mga tao ay nagnanais na palamutihan ang kusina na may mga braids ng bawang. Upang gawin ito, ang mga tuyong dahon ay pinagtagpi sa twine, o kung walang oras sa paghabi, ang bawang ay inilatag sa mga medyas na naylon at nag-hang. Ngunit ang gayong pananim ay madalas na maiuri, dahil may mataas na kahalumigmigan sa kusina. Maaari mong ilagay ang pampalasa sa mga kahon o basket, pagkatapos ay magkakaroon ng libreng pag-access sa hangin. Ang mga sibuyas na sibuyas ay maaaring magamit para sa imbakan, sila ay binuburan ng mga sibuyas, ngunit inirerekomenda na alagaan ang bawang, itataas ito nang mas mataas.

Nagtinda ng maayos sa dry sawdust. Inilalagay ito sa isang kahon o kahon, ang bawat layer ay dinidilig na may sawdust.

Mga pamamaraan ng modernong imbakan

Sa paglipas ng mga taon, ang mga bagong materyales at teknolohiya ay lumitaw sa kung paano mag-imbak ng bawang ng tagsibol:

1. Ang mga bombilya na nakabalot sa kumapit na pelikula ay perpektong napanatili. Ang pagiging bago nito ay napanatili, hindi ito natuyo.
2. Maraming mga tao ang gusto ang paggamit ng paraffin wax. Kung hindi ito magagamit, maaari kang bumili ng mga kandila at matunaw. Itusok ang isang sibuyas sa kanila, ito ay sakop ng isang proteksiyon paraffin film. Ang bawang na ito ay nagpapanatili ng maayos.

Ang bawang ay ang pinakapopular na pampalasa, ang paglilinang kung saan may kaugnayan sa lahat ng dako. Maraming mga maybahay ang gumagamit nito sa paghahanda ng masarap na masarap na pinggan at canning. Ang bawat hardinero sa 2018 ay interesado sa pangmatagalang imbakan, ngunit para sa mga ito ay hindi sapat na lamang upang lumikha ng pinakamainam na mga kondisyon, ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang oras kapag kailangan mong mag-ani ng bawang ng tag-init.