Paano at saan mas mahusay na matuyo ang mga sibuyas pagkatapos ng pag-aani mula sa hardin
Mayroong ilang mga patakaran para sa kung paano matuyo ang mga sibuyas pagkatapos ng pag-aani mula sa hardin. Ang prosesong ito ay higit na nakakaapekto sa kaligtasan ng ani at ang pangmatagalang imbakan. Upang ang gulay ay matuyo nang maayos, ihukay ito, sinusunod din ang mga rekomendasyon.
Kailan at paano alisin ang mga sibuyas sa kama?
Upang matuyo nang maayos ang mga sibuyas, inirerekomenda na sundin ang mga patakaran. Para sa 14-15 araw bago ang inaasahang ani, kailangan mong ihinto ang pagtutubig ng mga halaman. Sa gabi, inirerekomenda na sakupin ang mga planting na may isang pelikula mula sa hamog ng umaga.
Ang mga sibuyas ay inani sa paligid ng katapusan ng Hulyo, simula ng Agosto. Ang isang gulay na lumago mula sa mga punla ay nagsisimula na maani ng kaunti mas maaga kaysa sa isang lumago mula sa mga punla. Ang mga panlabas na palatandaan ay makakatulong na matukoy ang antas ng kapanahunan ng ulo. Ang mga balahibo ay karaniwang nagsisimula na maging dilaw, matuyo at gumagapang sa lupa, ang leeg ay nagiging mas payat at malunod. Ang bombilya ay may katangian na ginintuang dilaw na kulay, ang husk ay tuyo, mga kalawang at madaling malinis.
Humukay ng mga bombilya na may tinidor o pala. Sa isang maikling distansya mula sa ulo, humukay sila sa lupa at pagkatapos ay hinila ito gamit ang kanilang mga kamay. Ang pagtanggal ng sibuyas sa pamamagitan ng kamay ay maaaring makapinsala sa base at humantong sa maagang pagkabulok.
Ang pag-aani ay kanais-nais sa isang mainit, maaraw, tuyo na araw. Mas mainam na matuyo ang gulay sa araw kaysa sa lilim. Ang mga sinag ng araw at ang hangin ay tuyo na rin sa mismong gitna ng bombilya, habang ang pagdidisimpekta ay nangyayari nang sabay. Una, kailangan mong maingat na iling ang adhering dumi mula sa ulo, ngunit huwag talunin ang mga ito laban sa bawat isa. Ang mga bombilya ay inilatag sa isang layer, pana-panahon na pag-on na may iba't ibang panig sa araw.
Kung umuulan araw-araw, pagkatapos ng ilang araw bago ang pag-aani, maaari mong takpan ang kama gamit ang foil. Ang ani na ani ay agad na tinanggal sa isang silid na may mahusay na bentilasyon.
Saan at kung paano maayos na matuyo ang mga sibuyas pagkatapos ng pag-aani?
Ang mataas na kalidad na pagpapatayo ng mga sibuyas ay mapapanatili ang lasa at mga benepisyo sa loob ng mahabang panahon. Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba sa prosesong ito pagdating sa sevka, sibuyas o nigella.
Sevok
Ang Sevok ay inilalayo para sa imbakan upang itanim ito sa susunod na taon. Ang mga tuyo na sibuyas ay nagtatakda nang hindi bababa sa isang buwan. Ang unang linggo, kung pinahihintulutan ng panahon, mas mahusay na matuyo sa labas, sa sahig na may mga sinag ng araw. Paminsan-minsan, ang paghahasik ay pinukaw upang ang ilaw at hangin ay darating sa bawat site. Kung ang panahon ay mamasa-masa, pagkatapos ay ikalat ang sevok sa tela o papel sa isang silid na may mahusay na sirkulasyon ng sariwang hangin.
Kapag ang leeg ay ganap na tuyo at ginintuang, ang mga tuyong timbangan ay lumitaw, maaari mong anihin ang ani sa isang lalagyan ng imbakan. Ang nasira at maliit na bombilya ay tinanggal sa gilid. Ang laki ng materyal ng pagtatanim ay dapat na humigit-kumulang na 2 cm ang lapad.
Pinapayagan itong mag-imbak sa mga kahon ng karton, lambat o mga bag ng tela, na nakabitin mula sa kisame. Paminsan-minsan, ang mga bombilya ay pinagsunod-sunod at ang mga kahina-hinalang ulo ay napili (ang pagkakaroon ng mga spot, isang hindi kasiya-siyang amoy, paglambot ng ulo ay dapat na alerto). Upang magkaroon ng kakayahan ang binhi na tumubo pagkatapos ng pagtatanim, dapat itong maiimbak sa temperatura ng hindi bababa sa +16 degree.
Ang Sevok ay maaari ring maiimbak ng malamig. Sa kasong ito, nakaimbak ito sa isang ref o basement sa temperatura na -2 degree. Noong nakaraan, ang gulay ay dapat na magpainit sa temperatura ng +30 degree sa loob ng dalawang linggo. Bago magtanim, ang mga punla ay pinainit muli.
Sibuyas
Mayroong ilang mga kakaiba at kung paano maayos na matuyo ang mga sibuyas pagkatapos ng pag-aani. Ang mga sibuyas ay tumatagal ng dalawang linggo upang matuyo. Ang unang dalawang araw ay naiwan upang matuyo sa hardin, at pagkatapos ay inilipat sa isang tuyo, maaliwalas na silid, kung saan ang temperatura ng hangin ay halos +25 degree.
Sa mga pinatuyong sibuyas, ang leeg ay nagiging mas payat, nalalanta, ang ulo ay natatakpan ng siksik, rustling, gintong mga kaliskis. Ang mga bombilya ay matatag sa pagpindot at mabango. Bago mo mailagay ang mga ito sa isang lalagyan para sa imbakan, kailangan mong putulin ang mga balahibo, na iniiwan ang isang tuod ng 3-4 cm.Kung balak mong maghabi ng mga braids mula sa kanila, pagkatapos ay mag-iwan ng haba na halos 10 cm.
Para sa imbakan, buong, siksik, nang walang mga pinuno ng pinsala ang napili, na maaaring mailatag sa mga kahon, kahon, basket, lambat. Ang ani ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang madilim, cool na lugar na may mahusay na bentilasyon.
Paano matuyo ang nigella?
Ang buto ng sibuyas ay tinatawag na nigella at mas mahusay na sila ay tuyo, mas malamang na ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay mapangalagaan. Pinapayuhan ng mga nagtatanim ng gulay na matuyo ang nigella sa tatlong yugto gamit ang mga gamit sa pag-init sa bahay:
- ang unang 7 araw pagkatapos ng sibuyas ay pinananatiling nasa loob ng bahay sa temperatura na +20 degree;
- isa pang 7 araw ang gulay ay tuyo sa +30 degrees;
- ang buong ikatlong linggo ang mga bombilya ay natuyo sa +35 degrees.
Pagkatapos ng pagpapatayo, ang nigella ay inilatag sa mga kahon o bag at ilalagay sa isang cool na lugar. Ang temperatura ng hangin ay hindi dapat lumampas sa +18 degree. Huwag kalimutan na suriin ang pag-ani na ani, pagpili ng bulok na mga bombilya sa oras.
Paano matuyo ang mga sibuyas para sa taglamig sa bahay?
Maraming mga paraan upang matuyo ang mga sibuyas sa bahay gamit ang mga gamit sa bahay o sa labas. Bago ang pagpapatayo, ang turnip ay pinutol sa mga hiwa. Ang kapal ng hiwa ay dapat na mga 4-5 mm, kung hindi, hindi ito matutuyo. Ang tinadtad na mga sibuyas na pinatuyong para sa imbakan ay ibinubuhos sa mga lalagyan (lata, kahon, angkop ang mga kahon) at inilalagay sa isang cool na lugar.
Sa loob ng oven
Ang isang mahusay na paraan upang matuyo ang mga sibuyas pagkatapos ng pag-ani ay ang paggamit ng oven. Takpan ang baking sheet na may baking paper at ihabi ang mga hiwa ng hiwa sa isang layer. Ang oven ay pinainit sa 60 degrees at isang hiwa na baking sheet ay inilalagay sa loob nito. Hindi mo kailangang isara ang pintuan ng oven. Ang pamamaraan ng pagpapatayo ay tumatagal ng tungkol sa 6 na oras. Sa lahat ng oras na ito, ang singsing ng sibuyas ay pana-panahong naka-on upang hindi sila madilim at magsunog.
Sa sandaling ang mga singsing ay ganap na tuyo, ang pinalamig na produkto ay inilipat sa mga bag na linen, karton box o isang baso garapon. Ang pangunahing bagay ay ang hangin ay hindi tumagos sa lalagyan. Mas mainam na huwag isara ang lalagyan sa mga unang araw, ang mga tuyong hiwa ay matutuyo nang lubusan sa oras na ito. Pagkatapos lamang nito, ang mga lalagyan ay sarado at nakaimbak sa isang tuyo, madilim, cool na lugar.
Sa isang electric dryer
Ang mga sibuyas ay maaaring matuyo sa isang electric dryer. Gamit ang aparatong ito, ang produkto ay dries nang mabilis nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga tinadtad na sibuyas ay ipinamamahagi sa mga tray mula sa dryer, at pagkatapos ay inilagay sa aparato sa loob ng 7 oras sa temperatura ng 60 degree. Kapag ang mga hiwa ay tuyo, sila ay inilipat sa mga bag.
Sa airfryer
Maaari kang magluto ng anumang ulam sa tulong ng airfryer. Pinapayagan ka ng mainit na daloy ng hangin na magprito, nilaga, maghurno, usok. May isa pang kapaki-pakinabang na pag-andar - pagpapatayo.Ang kagamitan sa kusina ay maaaring gamitin hindi lamang para sa pagpapatayo ng mga sibuyas, kundi pati na rin para sa mga kabute, prutas, berry, mga halamang gamot. Sa panahon ng pagpapatayo, isang magandang hitsura, kaaya-aya na lasa at kapaki-pakinabang na mga sangkap ay napanatili.
Ang airfryer ay binubuo ng isang talukap ng mata at isang mangkok na salamin na lumalaban sa init. Sa panahon ng operasyon, ang spiral ay kumakain, ang hangin ay patuloy na kumakalat sa loob at bilang isang resulta, ang sibuyas ay tumatakbo nang pantay-pantay.
Sa isang airfryer, ang mga sibuyas ay maaaring matuyo sa loob lamang ng isang oras sa temperatura na halos 70 degree, ngunit lamang kapag inilagay sila, hindi isang buong sibuyas, ngunit tinadtad na hiwa. Upang ang mga singsing ay maayos at mahusay na tuyo, ang takip ay dapat na panatilihing bahagyang bukas.
Sa hangin
Ang mga sibuyas, pinutol sa maliit na hiwa, ay maaari ding maiinit ang hangin sa lilim. Ang isang maanghang na gulay ay inilatag sa isang manipis na layer sa anumang ibabaw, halimbawa, sa karton. Ang mga singsing ay binabalik araw-araw upang matuyo nang pantay-pantay. Ang pamamaraan ng pagpapatayo na ito ay angkop kapag ang panahon ay tuyo at mainit-init.
Kung ang panahon ay mabuti, pagkatapos ang sibuyas ay maaaring matuyo nang buo sa pamamagitan ng pagkalat nito sa isang layer sa isang ibabaw ng tela sa labas mismo. Sa kaso ng malamig, maulan na panahon, maaari itong alisin sa isang mahusay na bentilador na lugar tulad ng isang kamalig o hayloft (mas mahusay na panatilihin ang pinto ajar).
Ang mga nakaranas ng mga growers ng gulay sa bahay ng kanilang bansa ay gumawa ng mga espesyal na aparato para sa pagpapatayo ng mga sibuyas gamit ang kanilang sariling mga kamay. Kung ang kamalig ay itinayo sa paraang mayroong isang canopy, maaari mong palakasin ang mga istante mula sa mga bloke hanggang sa dingding nito. Ang nasabing mga bombilya ay hindi matatakpan ng ulan, at ang hangin ay dumadaloy sa gulay sa paligid ng orasan.
