Paano at kailan matutuyo at mag-ani ng mint sa bahay para sa taglamig
Ito ay kilala na ang mint ay may isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian, salamat sa kung saan ito ay madalas na ginagamit sa folk therapy para sa maraming mga sakit. Ginagamit din ang halaman sa paglikha ng maraming mga pinggan sa pagluluto upang gawing mas masarap at mabango ang mga ito. Inirerekomenda na pamilyar ka sa iyong sarili sa kung paano matuyo ang mint upang magamit ang mga gulay hindi lamang sa tagsibol, kundi pati na rin sa taglamig.
Mga tampok ng pagpapatayo ng mint
Upang maayos na matuyo ang mga inani na gulay, inirerekomenda na maging pamilyar ka sa mga tampok ng prosesong ito.
Mayroong anim na mahahalagang tuntunin na dapat sundin kapag pumipili ng mint para sa tsaa o pagluluto:
- Huwag mangolekta ng mga halamang gamot malapit sa pang-industriya na halaman o mga daanan ng daan. Ang nasabing halaman ay naglalaman ng maraming mga elemento ng bakas na maaaring makapinsala sa isang tao. Gayundin, ang lasa ay mas masahol kaysa sa mint na lumago sa hardin.
- Hindi inirerekumenda na mag-pluck ng mga batang bushes para sa pagpapatayo, dahil hindi pa sila hinog. Ang mga hindi gulay na gulay ay may mas kaunting mga kapaki-pakinabang na katangian at walang masamang aroma.
- Kapag nangolekta, pumili lamang ng mga gulay na lumabo. Ang mga malalaking dahon ng mint ay ani bago ang pamumulaklak, dahil naglalaman sila ng mas mahahalagang langis.
- Ang pagputol ng mga bushes ng mint na may buong mga tangkay, sila ay pinutol lamang ng isang third, at hindi kumpleto. Dahil dito, makalipas ang ilang sandali, ang mga bagong tangkay ay lilitaw sa mga cut site, na pinuputol at pinatuyo sa hinaharap.
- Ang mga halaman ay ani lamang sa maaraw at tuyo na panahon sa araw o pagkatapos ng paglubog ng araw. Sa umaga, ang hamog ay naroroon sa ibabaw ng mga dahon, dahil sa kung saan, sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang pagbubuhos ay nagpapadilim at lumala.
- Kapag ang pruning, ang lahat ng mga dahon ay maingat na sinusuri upang agad na matanggal ang mga nasirang materyal.
Kailan mag-aani ng mint para sa pagpapatayo
Bago mo simulan ang pagpapatayo ng mga dahon ng mint, mainam na matukoy ang pinakamainam na oras upang maani sila. Kung mangolekta ka ng mint sa maling oras, ang posibilidad ng pinsala sa mga nakolektang halaman ay nagdaragdag nang maraming beses. Gayundin, ang mga batang specimen ay hindi magamit sa pagluluto, dahil hindi gaanong mabango.
Kinakailangan upang mangolekta kapag ang lahat ng mga bushes ay napuno ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at mahahalagang langis hangga't maaari. Darating ang sandaling ito kapag lumilitaw ang mga bulaklak. Kadalasan, ang mga mint bushes ay nagsisimula na mamukadkad sa kalagitnaan ng tag-init at mamulaklak sa ikalawang kalahati ng Agosto. Iyon ang dahilan kung bakit pinapayuhan ang mga hardinero na mag-ani sa mga buwan na ito. Gayunpaman, mayroong mga maagang mga varieties ng mint na hinog ng ilang buwan nang mas maaga.
Sa kasong ito, kailangan mong ipagpaliban ang trabaho hanggang sa katapusan ng tagsibol at ang unang kalahati ng tag-araw.
Ang ani na oras ay ginagamit para sa mga layuning pang-panggamot at pagluluto. Ang mga dahon ng mint ay ginagamit bilang isang additive ng pampalasa upang mapahusay ang lasa ng pagkain.
Paghahanda ng mint
Bago mo simulan ang pagpapatayo ng mga nakolektang dahon ng mint at itabi pa ang mga ito, kailangan mong gawin ang tamang paghahanda ng mga gulay.
Pagkatapos makolekta ang anumang halaman, hugasan ito. Samakatuwid, ang lahat ng hiwa ng mint ay hugasan sa malamig o pinainit na tubig. Dapat itong gawin nang maingat upang hindi sinasadyang mapinsala ang halaman, dahil ang anumang mga mekanikal na depekto ay binabawasan ang buhay ng istante. Kapag ang lahat ng mga sanga ay hugasan, sila ay ganap na punasan ng isang tuwalya o mga espesyal na tuwalya ng papel. Pagkatapos ang lahat ng mga sheet na nalinis ay inilatag sa isang maliit na piraso ng tela hanggang sa ganap na matuyo.
Upang pabilisin ang pagpapatayo, ang mga halaman ay pana-panahong pinupunasan ng basahan o pinainit na may hairdryer.
Ang lahat ng mga tuyong dahon ay inilatag sa isang hilera sa isang patag na ibabaw at maingat na sinuri. Kung may mga madilim na lugar o pinsala sa ibabaw ng mga dahon, pagkatapos ay mas mahusay na mapupuksa kaagad ito.
Pagtutuyo ng halaman
Ang iba't ibang mga pamamaraan ay ginagamit upang matuyo ang mga stems ng mint sa bahay. Inirerekomenda na maging pamilyar ka sa mga tampok ng bawat isa sa kanila.
Sa kalye
Kadalasan, ang pagpapatayo ay ginagawa sa labas sa araw. Sa pamamaraang ito, ang lahat ng mga halaman ay ipinamamahagi sa maraming maliit na mga bundle. Pagkatapos ay maingat silang nakatali sa mga string, inilatag sa isang patag na ibabaw, o nag-hang sa mga lubid. Ang mga nakaranasang hardinero ay pinapayuhan na matuyo ang mint sa mga lilim na lugar upang maiwasan ang mga dahon na mapahamak.
Sa loob ng oven
Mas gusto ng ilang mga tao na isagawa ang pamamaraan hindi sa labas, ngunit sa mga oven. Ang pangunahing bentahe ng pamamaraang ito ay ang bilis nito, dahil ang mga sanga ay tuyo sa ganitong paraan sa literal na 20-30 minuto. Una, ang oven ay pinainit sa 70 degrees, pagkatapos kung saan ang isang tray na may mga sheet ay inilalagay sa loob nito. Ang pagiging handa ng mga halaman ay sinuri tuwing 5-7 minuto. Kung ang mint ay hindi nasuri pana-panahon, ito ay matutuyo at kailangang itapon.
Paano mag-imbak ng tuyo na mint
Upang maaari kang magdagdag ng mabangong tuyo na dahon ng mint sa iba't ibang mga pinggan sa taglamig, dapat mong pamilyar ang iyong mga kakaiba sa kanilang imbakan.
Ang Mint ay nakaimbak para sa pinakamahabang panahon sa mga selyadong lalagyan, na hindi makakakuha ng kahalumigmigan.
Samakatuwid, ang mga lalagyan ng pagkain o garapon ng baso ay ginagamit para dito. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng vacuum plastic bag.
Ang mga lalagyan na may pinatuyong damo ay dapat suriin nang pana-panahon upang matiyak na wala silang kahalumigmigan. Kung basa ang loob ng mga sheet, kailangan mong muling matuyo ito at ilagay ito sa iba pang mga lalagyan ng imbakan.
Konklusyon
Ang mga maybahay ay madalas na nag-ani ng tuyo na mint para magamit sa taglamig. Inirerekomenda na pamilyar ka sa iyong mga kakaiba sa pagkolekta ng mga dahon ng mint at ang kanilang pagpapatayo nang maaga.
