Ano ang tamang pangalan para sa gatas ng tupa, kung anong mga produkto at keso ang ginawa mula dito
Hindi ka dapat mag-isip ng mahabang panahon tungkol sa tamang pangalan ng gatas ng tupa. Sa mga karaniwang tao, ang inuming ito ay hindi pa rin pangkaraniwan. Gayunpaman, ang gatas ng tupa ay maaaring lasing at malusog na mga produktong ginawa mula dito maaaring maubos. Ginagamit ito upang maiwasan ang paggamot ng osteoporosis at upang palakasin ang sistema ng kalansay. Naglalaman ito ng maraming calcium, at ang bitamina D ay 2 beses nang higit pa sa gatas ng baka. Samakatuwid, hindi mo dapat tanggihan ang iyong sarili ng inuming gatas na inuming ito.
Ano ang pangalan ng gatas ng tupa
Ang gatas ng tupa ay isang inumin na ginawa ng isang tupa. Ito ay bihirang matagpuan sa pagbebenta. Ang katotohanan ay ang isang hayop ay maaaring magbigay sa kanila ng isang magsasaka lamang pagkatapos ng kapanganakan ng mga kordero, at ito ay pagkatapos ng tungkol sa 80-100 araw. Ang inumin ay mas tanyag sa Gitnang Silangan. Ang porsyento ng taba ay lumampas sa iba pang mga hayop.
Ang gatas ng tupa ay maaaring kainin ng mga nagdurusa sa allergy na hindi maaaring tiisin ang lactose. Narito ito ay kinakatawan ng lactic acid.
Mga produktong gatas ng tupa
Mataas sa protina, ang sobrang taba ng inuming ito ay gumagawa ng perpektong mga yoghurts at keso. Maaari pa silang gawin sa isang scale ng produksyon. Ang produkto ay napupunta nang maayos sa prutas at may mas tumpak na texture.
Mayroon din itong mataas na nilalaman ng calcium. Ngunit ang paghahanap sa mga istante ng tindahan ay mas mahirap.
Cheeses
Sa isang gastos, ang gatas ng tupa ay mas mahal. Samakatuwid, ang mga produktong ginawa mula sa inuming ito ay pinahahalagahan na mas mataas. Kabilang sa mga pinakapopular na keso ay:
- feta;
- Roquefort;
- Ossetian;
- kakaiba.
Sa panahon ng proseso ng ripening, maaaring baguhin ng produktong ito ang lasa nito.
Brynza
Ito ay isang malambot na keso na ginawa mula sa gatas ng tupa, hindi bababa sa kung tinutukoy namin ang mga tradisyon ng mga taga-Moldova, Bulgaria at Roman. Ito ay may isang matatag na pare-pareho, madaling masira at may pamilyar na puting tint. Ang keso ay idinagdag kapag naghahanda ng mga salad at pangunahing mga kurso. Ginagamit ito sa pagluluto at paghurno, adobo at pinirito. Mahilig sa produktong ito ang mga mahilig sa pagawaan ng gatas.
