Mga resipe para sa marinating zucchini na may dill para sa taglamig ay makikita mo dilaan ang iyong mga daliri

Ang Zucchini ay hindi lamang masarap na gulay, kundi pati na rin isang produktong pandiyeta na inirerekomenda kahit na para sa mga bata. Maraming masarap na pinggan ang maaaring ihanda mula sa kanila. Ang mga recipe ng zucchini na may dill para sa taglamig ay makakatulong upang palamutihan ang pang-araw-araw o talahanayan ng holiday sa lahat ng mga panahon.

Mga tampok ng pagluluto ng zucchini na may mga halamang gamot para sa taglamig

Ang nagresultang produkto ay hindi lamang maaaring magamit para sa mga paghahanda para sa taglamig, ngunit naghain din para sa pagkain sa anumang oras. Ito ay nagpapanatili ng maayos sa mga mahabang buwan ng taglamig.

Pagpili at paghahanda ng mga pangunahing sangkap

Ang pinaka masarap na zucchini na may dill para sa taglamig ay kung gumamit ka ng mga batang gulay para sa pagluluto.

Paano maayos na maghanda ng mga lalagyan

Ang produktong ginawa para sa taglamig ay inilalagay sa mga inihandang garapon. Bago iyon, dapat silang hugasan nang lubusan at tuyo.

Paano magluto ng adobo na zucchini na may mga halamang gamot

Maraming masarap na mga recipe. Narito ang mga pinakapopular.

Recipe na may dill "Lick your finger"

Pinapayagan ka ng recipe na ito na gumawa ng isang ulam na maaaring maiimbak sa mga buwan ng taglamig o kinakain sa parehong araw. Sa huling kaso, inirerekumenda na gumamit ng mga batang gulay, kung saan kinakailangan upang magdagdag ng suka sa mas kaunting dami kaysa sa dati..

Upang makagawa ng zucchini para sa taglamig ayon sa recipe na "Lick your hands", dapat mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• kumuha ng 0.5 kg ng zucchini;
• karot 250 g;
• kinakailangan ang isang kampanilya na paminta;
• kailangan mo ng 100 g ng mga sibuyas;
• isang quarter quarter ng granulated sugar;
• Ang langis ng gulay ay kukuha ng isang quarter cup;
• ang parehong halaga ng suka 9%;
• kalahati ng isang malaking kutsara ng asin;
• kailangan mong maghanda ng pampalasa na ginagamit para sa mga Korean salad.

Tingnan din

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa pag-aatsara ng mga pipino sa adjika para sa taglamig

Bagaman ang listahan sa itaas ay nagpapahiwatig na kailangan mong gumamit ng isang yari na hanay ng mga pampalasa, maaari mo pa ring palitan ito ng isang ginawa ayon sa iyong pagpapasya. Para sa mga ito ay maaaring mailapat: coriander, paprika, ground pepper (pula o itim), cloves at cardamom.

Ang handa na ulam ay maaaring kainin ng karne o ginamit upang makagawa ng isang pagpuno para sa tinapay na pita. Sa huling kaso, makakatulong na magdagdag ng mga karne ng deli o malambot na keso.

Ang pamamaraan para sa paglikha ng marinated zucchini "Lick your finger" ay binubuo ng mga sumusunod na yugto:

1. Ang mga gulay ay kailangang hugasan at pagkatapos ay alisan ng balat.
2. Inirerekomenda na lagyan ng rehas ang zucchini sa isang espesyal na kudkuran upang sila ay nasa anyo ng mahabang dayami. Dice ang mga karot. Ang perehil ay kailangang pino at tinadtad sa mga gulay sa isang mangkok.
3. Gupitin ang mga sibuyas at kampanilya ng sili sa manipis, mahabang piraso.Idagdag sa natitirang pagkain sa isang mangkok.
4. Ibuhos ang mga pampalasa sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng suka at langis ng gulay at ihalo.
5. Ang mga gulay ay inilalagay sa atsara gamit ang inihandang halo sa atsara at na-infuse ng tatlong oras. Sa panahong ito, ang ulam ay mapupuno ng juice.

Pagkatapos nito, ang produkto ay inilatag sa mga garapon at ibinuhos kasama ang pinalabas na juice. Ang salad ay dapat isterilisado sa pamamagitan ng kumukulo sa loob ng 20 minuto. Mag-imbak sa isang cool na lugar pagkatapos ng paglamig.

Pagpipilian sa perehil at bawang

Ang masarap na ulam ay mangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• ang zucchini ay dapat makuha ng 1.3 kg;
• kailangan ng dill at perehil, isang bungkos;
• kinakailangan ang isang ulo ng bawang;
• dahon ng bay sa dami ng 4 na piraso.

Para sa brine kakailanganin mo:

• litro ng malinis na tubig;
• acetic acid 15 g;
• magaspang na asin 55 g.

Kasama sa proseso ng pagluluto:

1. Ang mga courgette ay pinutol sa hiwa. Ang kanilang sukat ay dapat na tulad na ito ay maginhawa upang maiimbak ang mga ito sa mga inihandang garapon. Karaniwan, sila ay unang gupitin sa mga bilog, at ang mga malalaki ay pinutol sa dalawa o apat na piraso.
2. Balatan at hugasan ang bawang. Ang mga ngipin ay dapat i-cut sa dalawang halves. Ang mga dahon ng Bay ay itinatago sa tubig na kumukulo ng isang minuto.
3. Ang mga jars at lids ay singaw na isterilisado.
4. Kung ang kalahating litro garapon ay ginagamit, dalawang dahon ng bay at kalahati ng isang sibuyas na sibuyas ay inilalagay sa ilalim ng bawat isa.
5. Ang mga gulay ay kailangang mai-scald na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay ilagay ang kalahating sprigs ng dill at perehil sa mga garapon. Pagkatapos ay idinagdag doon ang zucchini. Ilagay ang natitirang mga gulay.
6. Kailangan mong ihanda ang brine. Ilagay ang asin sa tubig at pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos nito, i-filter sa pamamagitan ng cheesecloth at magdagdag ng acetic acid.
7. Ang mga gulay ay ibinubuhos ng brine at corked.

Matapos ang isterilisasyon at paglamig, ang produkto ay maaaring maiimbak sa isang cool na lugar.

Paano mag-imbak ng tama ang mga workpieces

Ang Zucchini na may dill pagkatapos magluto ay isterilisado sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ay i-turn, balutin ng isang kumot at iwanan upang palamig. Mag-imbak sa isang cool at madilim na lugar.