8 madaling mga recipe para sa sariwang pinya jam

Kapag ang mga blangko mula sa mga berry na lumalaki sa mga personal na plots ay naging mainip, maaari kang makagawa ng jam mula sa binili na mga pineapples. Bukod dito, ang kaselanan na ito ay inihanda kahit sa taglamig, dahil ang mga kakaibang prutas ay magagamit para ibenta sa buong taon. Ang dessert ay inihanda mula sa pinya lamang o sa pagdaragdag ng iba pang mga produkto. Sa lahat ng mga kaso, ang resulta ay isang hindi kasiya-siya, mabango na ulam na may nakakapreskong lasa na mag-apela sa lahat ng mga miyembro ng pamilya at panauhin.

Mga tampok ng paggawa ng pinya jam para sa taglamig

Ang mga may karanasan na maybahay ay alam kung paano gumawa ng isang pinya ng pinya at bigyan ang mga sumusunod na tip:

1. Kumuha lamang ng purified na de-boteng tubig.
2. Sa panahon ng pagluluto, ang jam ay patuloy na pinukaw ng isang kahoy na kutsara upang hindi masunog.
3. Ang bula na lumilitaw sa tuktok ay tinanggal.
4. Ang natapos na produkto ay ibinuhos ng mainit sa mga pasteurized container, na natatakpan ng mga lids. Pagkatapos ng paglamig, tinanggal sila sa isang permanenteng lugar ng imbakan.

Ang pagsunod sa mga simpleng patakaran na ito ay isang garantiya na makakakuha ka ng masarap na produkto. Panatiliin nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng mahabang panahon.

Mga patakaran para sa pagpili at paghahanda ng mga produkto

Lumikha ng isang orihinal na blangko lamang mula sa sariwang pinya. Kung kumuha ka ng mga de-latang prutas, nakakakuha ka ng maasim at hindi mabangong jam.

Para sa dessert, ang mga hinog na prutas at gulay lamang ang nakaimbak nang walang mga palatandaan ng pagkasira at mabulok. Una silang hugasan nang lubusan, inilatag sa isang malinis na tuwalya upang ang tubig ay baso. Gupitin ang tuktok sa pinya, alisan ng balat, pagkatapos ay putulin ang pulp sa mga cube ng nais na laki.

Paghahanda ng mga lalagyan

Para sa pagluluto, kumuha ng isang enameled pan na walang chips.

Ang pangunahing bagay ay tama na kalkulahin ang dami nito, dahil sa pagluluto ng masa ng prutas ay tataas sa dami. Kung luto sa isang maliit na mangkok, ang masarap na pagkain ay ibubuhos sa kalan..

Itabi ang tapos na produkto sa 1 litro garapon.

Paano makagawa ng pinya jam sa bahay

Ang paggawa ng isang kakaibang dessert ng prutas ay madali. Ang isang walang karanasan na hostess ay magugustuhan din ang napakasarap na pagkain.

Tingnan din

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng peach jam at plums para sa taglamig

Klasikong recipe

Maaari kang gumawa ng jam nang hindi gaanong mga frills. Nag-iimbak sila para sa kanya:

• mga pinya - 1 kg;
• puting asukal - 1 kg.

Ang mga prutas ay pinutol, natatakpan ng buhangin at naiwan sa loob ng 4 na oras. Pagkatapos ang masa ay hinalo at pinakuluang sa loob ng 20 minuto. Ang workpiece ay maaaring kainin sa isang linggo.

Opsyon ng Lemon

Kung pinagsama mo ang isang kakaibang prutas at isang sitrus na prutas, nakakakuha ka ng maasim na paghahanda. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• mga pinya - 1 kg;
• butil na asukal - 1.5 kg;
• tubig - 0.2 l;
• medium-sized na lemon - 2 mga PC.

Ang tinadtad na prutas ay natatakpan ng asukal, naiwan para sa 1.5 oras.Ibuhos sa tubig, lutuin ng 40 minuto. Pagkatapos ng 5 oras, ang mga limon ay idinagdag sa masa (naipasa gamit ang alisan ng balat sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne). Ang halo ay dinala sa isang pigsa.

Sa panahon ng pagsiklab ng trangkaso at talamak na impeksyon sa impeksyon sa virus, ang paggamot ay magiging isang lunas sa mga sipon, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng bitamina C.

Sa kalabasa

Ang makatas na kalabasa ay napupunta nang maayos sa pinya. Ang dessert ay malambot at hindi masyadong matamis. Ang hostess ay dapat makatipid:

• mga pinya - 1 kg;
• kalabasa - 0.5 kg;
• asukal sa tubo - 1.5 kg;
• ground cinnamon - 1 tsp.

Pagwiwisik ang tinadtad na prutas at gulay na may asukal, iwanan ng 2 oras. Ang kanela ay ipinakilala, pinakuluang sa loob ng 50 minuto. Ang ulam ay lumiliko na may kakaibang lasa. Pagkatapos ng 2 linggo, maaari itong ihain kasama ang iyong tsaa sa umaga.

Sa tangerine

Nagbibigay ang Mandarin ng paghahanda ng isang espesyal na lasa. Inihanda ito mula sa mga sumusunod na sangkap:

• mga pinya - 1 kg;
• tangerines - 1 kg;
• butil na asukal - 2 kg;
• tubig - 0.6 l.

Una, ang prutas ay peeled at ang pulp lamang ang ginagamit. Ito ay durog na may isang blender, asukal, tubig ay idinagdag, pinakuluang sa loob ng kalahating oras.

Ang Dessert ay ginagamit din bilang isang impregnation para sa mga cake.

Sa peras

Para sa pag-aani, tanging mga hard pear varieties ang ginagamit. Dalhin:

• mga pinya - 0.5 kg;
• mga peras - 0.5 kg;
• asukal sa beet - 1 kg;
• tubig - 0.3 l.

Ang mga peras ay cored. Ang mga prutas ay pinutol, ilagay sa isang kasirola na may isang makapal na ilalim. Magdagdag ng tubig, asukal at lutuin sa loob ng 45 minuto. Ang kaselanan ay magiging isang karapat-dapat na pagtatapos sa isang maligaya na hapunan.

Tingnan din

Isang hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga cloudberry na may asukal para sa taglamig

Sa zucchini

Mas mainam na pumili ng zucchini na may magaan na balat, pagkatapos ay hindi mo kailangang putulin ang isang makapal na layer ng berdeng pulp. At kakailanganin mo rin:

• mga pinya - 1.5 kg;
• zucchini - 0.5 kg;
• butil na asukal - 2 kg;
• sitriko acid - 0.5 tsp;
• tubig - 0.2 l.

Peel gulay, alisin ang mga buto, gupitin, pagsamahin sa mga pineapples. Ipakilala ang asukal, tubig, pakuluan ng kalahating oras. Ang citric acid ay idinagdag 5 minuto bago matapos ang pagluluto. Ang huling sangkap ay idinagdag upang madagdagan ang istante ng buhay ng jam.

Sa rhubarb

Sa isang hindi pangkaraniwang panlasa, ang isang blangko ay nakuha ayon sa recipe na ito:

• mga pinya - 2 kg;
• rhubarb - 1 kg;
• butil na asukal - 2.5 kg;
• paminta - 4-5 sanga;
• tubig - 0.4 l.

Ang Rhubarb ay lubusan na hugasan at gupitin, ang mga piraso ng pinya ay idinagdag, puno ng tubig, pinakuluang sa kalahating oras. Ibuhos ang asukal, magdagdag ng mint, pakuluan para sa isa pang 15 minuto. Lumabas ng mint, at pinadulas ang masa gamit ang isang blender. Ang mabangong damo ay nagbibigay ng dessert ng isang espesyal na lasa. Ginagamit din ito bilang isang pagpuno para sa mga lutong na gamit na lutong.

Sa mga aprikot

Ang orihinal na jam ng pinya-aprikot ay nakuha mula sa mga sumusunod na produkto:

• mga pinya - 0.5 kg;
• mga aprikot - 0.5 kg;
• butil na asukal - 900 g

Kailangan mong pumili ng hinog ngunit malakas na mga aprikot. Ang bawat prutas ay pinutol sa kalahati at isang buto ay nakuha. Ang mga berry ay pinagsama sa tinadtad na mga pineapples, buhangin, at kaliwa magdamag. Sa umaga, pukawin ang masa at lutuin ng 50 minuto. Ang workpiece ay sobrang sarap na hindi mo mai-drag ang mga bata mula dito sa mga tainga.

Pagtukoy ng mga detalye

Itabi ang tapos na produkto sa isang tuyo, madilim na lugar:

• mas mababang istante ng ref;
• pantry;
• silong;
• bodega ng alak

Ang mainam na temperatura ay + 5-10 ° C. Sa ganitong mga kondisyon, ang dessert ay naka-imbak ng hindi bababa sa 1.5-2 taon.

Ang jam ng pinya ay wala sa bawat bahay. Samakatuwid, kung nais ng hostess na sorpresa ang mga panauhin, pagkatapos ay kinakailangan niyang lumikha ng tulad ng isang obra maestra, dahil ang isang napakasarap na pagkain mula sa isang kakaibang prutas na may mga additives ay maaaring masiyahan ang lasa ng anumang gourmet. Ito ang magiging pagtatapos ng hapunan, mangyaring kapwa matanda at bata.