Mga katangian at paglalarawan ng iba't-ibang kamatis Maaari mong dilaan ang iyong mga daliri, ang ani nito

Mga kamatis ng isang maagang pagkahinog na iba't-ibang Nagdilait ka ng iyong mga daliri ay mapangalagaan para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Ang makatutulong na pangalan ay nagbibigay-katwiran sa makatas, matamis na lasa ng mga kamatis, na maaaring idagdag sa anumang ulam. Ang iba't ibang ito ay may maraming iba pang mga pakinabang.

Paglalarawan ng iba't-ibang

Maraming mga review ang tandaan ng maraming mga pakinabang ng iba't-ibang ito. Ang pangunahing positibong katangian ng kamatis ay mataas na ani, malaking sukat ng prutas, mataas na nilalaman ng mga asukal sa mataba na sapal at ilang mga buto.

Sa mga pagsusuri, maaari kang makahanap ng isang paglalarawan ng iba't-ibang: "Maraming taon akong nagtatanim ng aking mga paboritong kamatis. At alam kong sigurado na lick mo ang mga kamatis sa iyong mga daliri, ay mag-apela sa lahat ng mga miyembro ng pamilya.

Ang bush ay umabot sa taas na 50 cm.Nagsimulang mabuo ang mga prutas sa halos 95 araw. Ang mga kamatis na hugis-puso, sa oras ng pagpahinog, ay nagiging pula ng pula at maaaring timbangin hanggang sa 200 g.

Nagsisimula akong maghasik ng mga binhi para sa mga punla noong unang bahagi ng Marso. Matapos ang hitsura ng dalawang tunay na dahon, isinasagawa ko ang pamamaraan ng pagpili. Kailangan ng mga punla ng pagpapakain, na idinagdag ko ng 2-3 beses.

Sinimulan kong i-transplant ang kamatis sa bukas na lupa sa katapusan ng Mayo, ngunit sa kondisyon na ang banta ng hamog na nagyelo ay nasa likuran. Maaari kang makarating sa greenhouse sa Abril. "

Maraming uri ng "daliri". Ang iba't ibang mga daliri ng Ladies ng isang cylindrical na hugis ay popular. Ito ay nabibilang sa maagang pagkahinog na mga varieties. Ang pag-aani ay maaaring magsimula pagkatapos ng 100 araw. Ang stem ay umaabot hanggang 1 metro ang taas. Ang iba't-ibang ay may mataas na ani. Ang isang bush ng kamatis ay maaaring maani tungkol sa 12 kg. Maaaring magbunga nang mahabang panahon.

Ang mga prutas ay pinahaba, hindi masyadong malawak, na kahawig ng mga daliri. Ang timbang ay humigit-kumulang na 70 g. Sa haba maaari silang mag-abot ng hanggang sa 10 cm. Ang pulp ay makatas, mataba, matamis na may kaaya-aya na pagkaasim. Salamat sa siksik ngunit pinong balat, ang naka-ani na ani ay maaaring maiimbak nang mahabang panahon.

Dahil sa kanilang maliit na sukat, ang mga kamatis ay maaaring de-latang de-latang at adobo, na makatipid ng oras.

Maaaring lumaki sa parehong paraan mga kamatis na hugis-peras varieties ng mga daliri ng daliri. Ito ay isang maagang hinog na sari-saring kamatis. Ang mga hugis-itlog na prutas ay bahagyang lumawak patungo sa base, na kahawig ng isang peras. Timbang ng 75 g, maaaring lumaki ng hanggang sa 10 cm ang haba.

Tingnan din

Paglalarawan ng iba't ibang kamatis na Pink King at ang mga katangian nito

Ang mga daliri ng maliliit na prutas ay malulugod din sa kanilang panlasa. Ang mga bushes ay kabilang sa hindi tiyak na pangkat. Ang stem ay maaaring mapalawak ng hanggang sa 2 metro. Nangangailangan ng pinching, pagtali at paghuhubog. Sa haba, ang mga bunga ay lumalaki hanggang sa mga 4 cm.Higit sa 35 g.

Mga sikat na pinggan

Dumila ang iyong mga daliri gamit ang mga kamatis, masisiyahan ka hindi lamang sa panahon ng paglilinang, kundi pati na rin sa taglamig, sinusubukan ang pag-aani ng tag-init. Ang mga resipe na sikat sa mga bihasang maybahay ay maaaring makatulong dito.

Recipe para sa mga kamatis Mong dilaan ang iyong mga daliri, na kinasasangkutan ng isang yugto ng pag-isterilisasyon.

• Kailangan mong piliin at hugasan ang 2 kg ng mga kamatis.
• Peel 3-4 sibuyas at gupitin sa mga singsing.
• Ang tinadtad na perehil at dill, ang bawang na tinadtad sa mga plato ay inilalagay sa mga nakahandang garapon ng baso.
• Ang 90 ML ng langis ay ibinubuhos sa bawat lalagyan ng baso.
• Dumating ang pagliko ng mga kamatis, na inilatag sa mga layer, na kahalili ng mga singsing ng sibuyas.
• Para sa pag-atsara, kailangan mong pakuluan ng tubig, magdagdag ng 90 g asin at 200 g asukal, 4 allspice pea, dalawang dahon ng lavrushka. Sa sandaling muling kumulo ang tubig, ibuhos sa suka ang 220 ml.
• Ang nagreresultang pag-atsara ay ibinubuhos sa mga gulay, ang mga garapon ay natatakpan ng mga taba at inilagay sa isang kawali na may tubig para sa karagdagang isterilisasyon. Ang pamamaraan ay tumatagal ng mga 15 minuto.

Ang natapos na asin ay pinagsama at iniwan sa ilalim ng isang mainit na kumot, naghihintay para sa pangwakas na paglamig. Matapos ang dalawang araw, posible na ilipat ang pag-iimbak sa isang cool na silid. Sa mga isterilisadong garapon, ang workpiece ay maaaring maiimbak nang mas mahaba, kahit na ang silid ay mainit-init.

Ang lasa ng mga kamatis ng iba't ibang Daliri ay nakasalalay sa mga panimpla na idinagdag bilang mga pantulong na sangkap. Recipe para sa hiniwang kamatis na may malunggay at payong ng dill.

• Lubusan hugasan ang 1 kg ng mga kamatis mula sa dumi, gupitin ang mga tangkay at gupitin ang mga prutas sa hiwa.
• Sa isang malaking lalagyan, nagsisimula silang ilatag ang mga handa na sangkap sa mga layer. Una sa lahat, ipinamahagi nila ang mga hiwa ng kamatis, pagkatapos ay ilagay ang 2-3 mga gisantes ng allspice, piraso ng malunggay, tinadtad na dill at payong.
• Para sa brine, magdagdag ng 35 g ng asin, mustasa, mga sibuyas na cubes, cherry at bay dahon sa tubig na kumukulo.
• Ang nagreresultang brine ay ibinubuhos sa isang lalagyan na may mga gulay at naiwan para sa tatlong araw upang mahulog.
• Matapos ang tatlong araw, ang mga kamatis ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon, ang brine ay ibinuhos at pinagsama.

Tingnan din

Paglalarawan ng iba't-ibang uri ng kamatis na Big Dipper at ang ani nito

Ang mga kamatis na de-latang sa ganitong paraan ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa sinumang miyembro ng pamilya at panauhin.

I-dilaan mo ang hindi pangkaraniwang lasa ng mga kamatis ng uri Mong dilaan ang iyong mga daliri, nakuha ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang mansanas at kampanilya. Ang recipe ay simple, walang isterilisasyon.

• Kailangan mong hugasan ang 2 kg ng mga kamatis at dalawang mansanas. Ang pagkain ay dapat i-cut sa hiwa.
• Ang isang kampanilya ng paminta ay peeled mula sa tangkay, buto at septum. Gupitin ang gulay sa mga guhitan.
• Ilagay ang mga mansanas at kamatis sa isang lalagyan ng baso, na kahaliling may tinadtad na perehil at kampanilya.
• Pagkatapos ay ibinuhos ang mga sangkap na may tubig na kumukulo.
• Pagkatapos ng 16 minuto, ang tubig mula sa mga kamatis ay dapat na pinatuyo sa isang hiwalay na lalagyan. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at asin. Pagkatapos kumukulo, ibuhos sa suka at alisin ang lalagyan mula sa kalan.
• Ang natapos na pag-atsara ay ibinuhos sa natitirang sangkap at ang mga lalagyan ay sarado na may mga lids.

Inirerekomenda na iwanan ang salting para sa malayang paglamig sa ilalim ng isang mainit na kumot. Maaari mong iimbak ito nang mahabang panahon, mas mabuti sa isang cellar o basement.

Maaari kang magluto ng mga kamatis na napanatili sa kanilang sariling juice. Aabutin ng kaunting oras, ngunit sulit ang resulta.

• Ang mga maliit na kamatis tungkol sa 2 kg ay hugasan at inilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay mabilis na inilipat sa isang lalagyan na may tubig na yelo.
• Matapos ang isang katulad na pamamaraan, madali itong alisin ang balat sa kamatis.
• Ang mga gulay ay ipinamamahagi sa mga inihandang garapon, at ang tubig na kumukulo ay ibinuhos. Pagkatapos ng 15 minuto, ang tubig ay ibinuhos sa isang hiwalay na lalagyan.
• 500 g ng tomato paste, 3-4 allspice peas ay idinagdag sa pinatuyong tubig, asin, magdagdag ng asukal at sa dulo magdagdag ng 35 ml ng apple cider suka.
• Ang nagreresultang pag-atsara ay ibinuhos sa mga kamatis, ang mga garapon ay baluktot at baligtad.

Ang pangangalaga ay nakabalot ng mainit na damit o isang kumot hanggang sa ganap na pinalamig. Pagkatapos inirerekomenda na ilipat ang workpiece sa isang madilim, cool na lugar.