3 madaling gawang homemade rose petal wine recipe
Ang homemade winemaking ay nagiging mas at mas sikat sa bawat taon. At hindi lamang ito ang mahinang kalidad at mataas na presyo ng mga produkto ng pabrika. Ito ay doble na kaaya-aya na gumawa ng isang kalidad na nakalalasing sa iyong sarili. Halimbawa, ito ay maselan, masarap at mabango bilang alak na ginawa mula sa mga petals ng rosas ng tsaa, na madaling gawin sa bahay; ang pangunahing bagay ay malinaw na sundin ang mga direksyon ng isang simpleng recipe.
Nilalaman
Mga tampok ng paggawa ng alak mula sa rose petals
Ang pinaka-masarap, aromatic na alak ay ginawa mula sa mga sariwang rosas na petals. Totoo, kung hindi posible, kung gayon ang mga tuyo ay maaaring magamit para sa pagluluto. Ang pagdaragdag ng lemon juice sa wort ay nagpapabuti sa pagbuburo at nagpapalawak sa buhay ng istante.
Mga panuntunan sa pagpili ng sangkap
Maipapayong gamitin ang mga petals na nakolekta sa mga parke o sa bansa. Dapat silang maging sariwa, nang walang mga bakas ng mga sakit at pagkasira.
Mas mainam na huwag gumamit ng mga rosas na lumalaki malapit sa daan, pati na rin ang mga binili - naglalaman sila ng maraming mga nakakapinsalang sangkap.
Paano gumawa ng alak mula sa mga rose petals sa bahay
Upang maghanda ng isang tunay na katangi-tangi, masarap na alak na may kaakit-akit na rosy aroma, kailangan mong sundin ang mga direksyon ng napatunayan na mga recipe ng hakbang-hakbang.
Ng mga pulang rosas na akyat
Ang alak na ito ay lumiliko na maging mas matindi, madilim na burgundy, na may isang patuloy na floral aroma at pinong lasa. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- pulang rosas ng mga petals - 2 litro;
- malinis na tubig - 1 litro;
- lebadura (mas mabuti ang alak) - 30 gramo;
- asukal - 1.5 kilograms;
- malaking orange - 1 piraso;
- maliit na limon - 2 piraso.
Hakbang sa pagluluto:
- Ang mga petals ng rosas ay hugasan at tuyo sa isang tuwalya, at pagkatapos ay inilagay sa isang garapon.
- Ang asukal ay ibinuhos sa isang kasirola, ibinuhos ng tubig at syrup ay pinakuluan.
- Pagkatapos ito ay pinalamig at ang mga petals sa isang garapon ay ibinubuhos sa ibabaw nito. Pagkatapos nito, ang juice ay kinatas mula sa mga sitrus (lemon at dalandan) at idinagdag sa mga talulot. Ang lebadura ay inilalagay din doon.
- Ngayon ang workpiece ay natatakpan ng isang punctured medical glove o isang selyo ng tubig ay inilalagay at iniwan upang mag-ferment para sa isang linggo.
- Pagkatapos ang alak na walang sediment, gamit ang isang tube ng goma, ay ibinuhos sa isang bagong bote at muli naiwan para sa isang linggo.
- Matapos ang inumin ay mahusay na na-filter at de-boteng. Sa dulo, ang alak ay inilalagay sa isang cool na lugar upang magpahinog para sa isa pang ilang buwan.
Mula sa mga rose petals ng tsaa
Ang Rose petal wine ay magiging mabango, pinong, maganda at malasa. Ang mga limon ay idinagdag sa paghahanda upang madagdagan ang kaasiman, mas mahusay na pagbuburo at pagpapanatili ng inumin. Maaari ring magamit ang Citric acid, ngunit makakaapekto ito sa lasa ng alak. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:
- pink petals - 1 litro;
- purified water - 1.5 litro;
- asukal - 800 gramo;
- medium-sized na lemon - 2 piraso;
- mga pasas - 50 gramo.
Hakbang sa pagluluto:
- Ang mga petals ng rosas at lemon ay hugasan at kumalat sa isang tuwalya upang matuyo.
- Ngayon ang zest ay maingat na tinanggal mula sa sitrus, sinusubukan na huwag putulin ang puti, mapait na pelikula. Pagkatapos juice ay kinatas sa labas ng prutas.
- Pagwiwisik ang mga petals na may asukal, ilagay ito sa isang botelya at i-tampa ng mabuti. Pagkatapos ng 1 oras, magdagdag ng lemon juice, tubig, ibuhos ang zest at mga pasas, pagkatapos ay ihalo nang maayos ang workpiece.
- Ngayon ang isang butas na medikal na guwantes o isang selyo ng tubig ay inilalagay sa leeg at ang bote ay inilipat sa isang madilim na lugar na may temperatura na +18 C hanggang +25 C degree.
- Pagkatapos ng 30-40 araw, dapat na tumigil ang pagbuburo, ang mga pink petals ay magiging transparent, at ang isang sediment ay bubuo sa ilalim ng bote. Pagkatapos ang inumin ay ibinubuhos sa pamamagitan ng isang tubo sa isang bagong lalagyan at naka-cork na may takip.
- Upang mapabuti ang panlasa, ang batang alak ay ipinadala upang magpahinog sa isang madilim, cool na silid na may average na temperatura ng +14 C degree sa loob ng 3 buwan.
Recipe para sa 3 litro
Madali at maginhawa upang maghanda ng isang blangko gamit ang pamilyar na 3-litro na bote. Para dito kakailanganin mo:
- mga rosas ng rosas ng tsaa - 120 gramo;
- malinis na tubig - 2 litro;
- sitriko acid - 25 gramo;
- asukal - 450 gramo.
Paano maayos na maiimbak ng maayos ang natapos na inumin
Ang Rosé alak ay nakaimbak sa tuyo, palaging madilim na lugar tulad ng mga cellar at cellar. Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura ay dapat na mula sa +13 C hanggang +16 C degree.
Dagdag pa, sa panahon ng pag-iimbak, mahalagang obserbahan ang kumpletong pahinga para sa mga bote, huwag ilipat o iling ang mga ito.
