Kailan at kung paano pinakamahusay na upang mangolekta ng viburnum, ang tiyempo ng pag-aani ng mga berry at teknolohiya ng imbakan
Ang Kalina pula ay isang berry na sikat hindi lamang para sa magandang hitsura, kundi pati na rin para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ito ay isang palumpong hanggang sa 4 na metro ang taas. Lumalaki sa mga semi-shaded park na lugar sa mga personal na plot. Para sa mga layuning panggamot, ang mga dahon, bark, mga berry ng halaman ay ginagamit. Upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, kailangan mong pag-aralan ang mga tampok ng pag-aani at pag-iimbak ng mga pananim. Bago ka magsimulang kumonsumo ng isang produkto, mahalagang malaman kung kailan at kung paano mangolekta ng viburnum.
Kailan mangolekta ng viburnum?
Ang pag-aani ay nagsisimula pagkatapos ng simula ng unang hamog na nagyelo, habang ang mga bunga ay hinog. Ang tiyak na oras ay nakasalalay sa mga klimatiko na kondisyon ng rehiyon, ang mga katangian ng lupa. Ang unang koleksyon ay karaniwang nagsisimula pagkatapos ng katapusan ng Setyembre. Ang maliwanag na pulang kulay ay hindi isang tagapagpahiwatig ng pagkahinog ng mga berry. Ang mga unang frosts ay nagdadala ng tamis sa prutas ng viburnum. Sa panahong ito, nangyayari ang pagkawasak ng glycosides.
Maraming mga hardinero ang natatakot na maaaring kainin ng mga ibon ang pag-aani, kaya't sinubukan nilang mas mabilis itong maani. Ang mga hindi naka-iskedyul na berry ay hindi gumuho mula sa mga sanga, mananatili sila hanggang sa tagsibol. Matapos mahulog ang unang snow, ang viburnum ay nawawala ang pagiging kaakit-akit, ang mga prutas ay nagiging kulubot, ngunit hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Kalendaryo ng lunar
Ang buwan ay aktibong nakakaimpluwensya sa kalidad ng mga naanihin na bahagi ng halaman Samakatuwid, sa oras ng pag-aani, ang ilang mga patakaran ay isinasaalang-alang. Sa unang yugto ng buwan, ang pansin ay binabayaran sa mga bahagi ng ilalim ng lupa ng mga berdeng puwang. Sa pangalawang yugto, ang mga organo ng terrestrial ng halaman ay na-ani. Ang enerhiya na nagmumula sa ibaba ay nagdadala ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap nang paitaas sa panahong ito.
Ang ika-apat na yugto ng buwan ay katulad sa pangalawa, samakatuwid ay nag-aambag din ito sa pag-aani. Sa ikatlong yugto, ang buwan ay pangunahing nakatuon sa pagpapatayo ng mga bulaklak at prutas. Ang pangunahing koleksyon ng mga prutas at bark ng viburnum ay nangyayari sa katapusan ng Setyembre.
Depende sa iba't-ibang
Ang pinakakaraniwang uri ng mga shrubs ay kinabibilangan ng: Red bungkos, Pomegranate bracelet, Maiskaya sweet, Zarnitsa. Ang mga uri na ito ay mga halaman na lumalaban sa hamog na nagyelo na maaaring makatiis sa labis na temperatura. Sa panahon ng fruiting, medyo nalantad sila sa pagsalakay ng mga peste. Ang mga berry ay maaaring ani hanggang sa tagsibol.
Viburnum varieties Zarnitskaya, Zakat, Ryabinushka at Shukshinskaya hinog sa unang bahagi ng Setyembre. Si Kalina Vigorovskaya at Zholobovskaya ay hinog sa gitna ng unang buwan ng taglagas. Ang mga bunga ng viburnum Maria ay handa na para sa pag-aani sa katapusan ng Agosto. Sa pagtatapos ng Setyembre, ang mga berry ng iba't-ibang Souzga ay lumalaki sa gitnang rehiyon. Sa timog na bahagi ng bansa, sa kalagitnaan ng Setyembre, ang mga uri ng Elksir, Aurora at Krasnaya ay bihog na.
Ang bawat iba't ibang isang halaman ng palumpong na kabilang sa pamilya Adoxovye ay may sariling katangian na katangian.Sa mga personal na plots, higit sa lahat ay lumalaki si Kalina Sadovaya. Ang halaman ay inani din noong Setyembre.
Mga salik na nakakaapekto sa tiyempo
Ang teknikal na kapanahunan ng viburnum ay nangyayari kapag ang mga berry ay nakakakuha ng isang pantay na pulang kulay na walang berdeng mga ugat. Sa timog na mga rehiyon, ang panahong ito ay bumagsak sa katapusan ng Agosto, sa gitna at hilagang latitude - sa Setyembre-Oktubre.
Ang oras ng ani ay depende sa maraming mga kadahilanan:
- klimatiko kondisyon ng rehiyon;
- mga tampok ng lupa;
- mga uri ng halaman;
- panlasa ng mga berry.
Ang rurok ng pagiging kapaki-pakinabang at pagkahinog ng prutas ay nangyayari sa kalagitnaan ng Setyembre. Ngunit maraming mga tao ang hindi gusto ang mapait na lasa ng viburnum. Samakatuwid, ang ani ay isinasagawa sa huli na taglagas o buwan ng taglamig. Sa taglamig, ang lasa ng mga berry ay nagbabago, nagiging mas matamis, nawala ang kapaitan.
Paglilinis ng teknolohiya
Ang mga taglamig ng berry nang maayos sa mga sanga, ang pangunahing bagay ay ang temperatura sa mga araw na nagyelo ay hindi bumababa sa ibaba -25. Mula rito, ang mga bunga ay nagiging itim at namatay. Ang Kalina ay ani pagkatapos ng buong pagkahinog. Ang malinaw na panahon ay pinili para sa pag-aani. Inirerekomenda ng mga hardinero ang pagsasagawa ng mga aktibidad gamit ang isang disinfected pruner. Ang ganitong proteksyon ay kinakailangan para sa halaman mula sa mga pathogen bacteria.
Upang hindi makapinsala sa mga berry, tinanggal sila ng isang buong buwig. Panatilihin nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Kung plano mong iproseso ang mga berry kaagad pagkatapos ng pag-aani, hindi ka dapat mag-alala tungkol sa kanilang integridad. Ang mga cut bunches ay inilalagay sa isang patag na base upang hindi sila magkadikit. Pinipigilan ng tampok na ito ang mga sanga mula sa tangling at karagdagang pagpapadanak ng mga berry.
Kung ang pagproseso ay binalak pagkatapos ng pag-aani, kung gayon ang mga bunches ay pinagsama at pinaghiwalay sa mga prutas. Pagkatapos ay hugasan at tuyo. Sa panahon ng pagproseso, ang viburnum ay pinagsunod-sunod, nasira at bulok na mga berry ay tinanggal, kung hindi man ay masisira ang buong ani.
Pag-iimbak ng mga berry
Ang Viburnum ay kapaki-pakinabang sa iba't ibang mga estado - sariwa, nagyelo o tuyo. Maaari mo ring iimbak ito sa ref sa istante. Mayroong tatlong pangunahing paraan kung paano mapanatili ang pagiging kapaki-pakinabang ng viburnum sa mahabang panahon:
- Ang mga nakabitin na bunches - sa form na ito, ang mga bunga ng halaman ay nakaimbak nang hindi hihigit sa dalawang linggo, kung hindi man mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga bunches ay pinagsama, na sinuspinde ng isang lubid sa isang cool na dry room.
- Imbakan sa ref - ang viburnum ay naka-imbak sa isang istante sa refrigerator sa loob lamang ng ilang araw. Samakatuwid, para sa pangmatagalang imbakan, inilalagay ito sa freezer. Ang mga berry ay unang tinanggal mula sa mga brush, pinagsunod-sunod. Pagkatapos ay hugasan sila sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at matuyo nang lubusan. Ang mga inihandang prutas ay kumakalat sa isang baking sheet at inilalagay sa freezer. Ang mga frozen na berry ay nakabalot sa mga lalagyan o bag. Maaari kang mag-imbak ng mga prutas sa form na ito ng maraming buwan.
- Pagpatuyo - ang mga berry sa form na ito ay mapanatili ang kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Upang matuyo ang mga prutas, inilalagay sila sa isang oven o isang espesyal na dryer. Maaari mong matuyo ang mga berry na natural sa window. Ngunit ang pagpipiliang ito ay tatagal ng mahabang panahon.
Ang mga Viburnum berry ay ginagamit upang gumawa ng mga gamot, iba't ibang pinggan, at inumin. Pinoprotektahan nito ang katawan mula sa nakakapinsalang bakterya. Ito ay totoo lalo na sa panahon ng tagsibol-taglamig.
Samakatuwid, ang mga pulang berry ng halaman na ito ay maaaring mapawi ang maraming mga sakit sa buong taon, napapailalim sa mga kondisyon para sa pagkolekta at pag-iimbak ng isang kapaki-pakinabang na produkto. At maaari mo ring tangkilikin ang kaaya-ayang lasa ng viburnum, ang pangunahing bagay ay alalahanin na ang thermal at mechanical treatment ay binabawasan ang antas ng pagiging kapaki-pakinabang nito.
