Mô tả về giống daikon Dubinushka, đặc điểm trồng trọt và chăm sóc
Một trong những giống củ cải Nhật Bản, daikon Dubinushka, được lai tạo bởi các chuyên gia trong việc chọn lọc và sản xuất hạt giống cây rau tại Viện Nghiên cứu Toàn Nga vào cuối thế kỷ trước. Các đặc điểm của văn hóa vườn dựa trên những phẩm chất vốn có của các đại diện của họ Thập tự.
Daikon của các nhà thực vật học Nhật Bản đã thay thế củ cải của Nga, có vị cay nồng. Ở các đảo Thái Bình Dương, loại rau này rất phổ biến do những chất có lợi của nó. Và hương vị tinh tế của daikon cho phép nó được tiêu thụ tươi với số lượng lớn.
Mô tả giống
Đặc điểm của Daikon Dubinushka trong:
- phiến lá màu xanh lục nhạt, hơi giống màu đỏ, hình bầu dục thuôn dài;
- ổ cắm nửa nhô lên;
- cây lấy củ có dạng hình trụ, nhọn xuống dưới, dài 30–40 cm;
- cùi trắng mọng nước của quả.
Giống Dubinushka thuộc loài giữa vụ, chín trong 65–70 ngày kể từ ngày xuất hiện. Kích thước các quả của củ cải lớn, nặng từ 600 gram đến 2,5 kg, cùi có vị ngọt và ít chất hăng. Khi tiêu thụ, daikon có cảm giác sảng khoái dễ chịu, vì vậy bạn có thể làm món salad ngon từ nó. Cây củ vẫn giữ được những phẩm chất hữu ích của nó trong suốt mùa đông. Bạn có thể ăn daikon Dubinushka cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
Phát triển
Daikon Dubinushka được trồng cả vào đầu mùa xuân và mùa thu. Ở các khu vực phía Bắc, bạn có thể canh tác một loại cây trồng dưới các mái che phim. Mặc dù củ cải phát triển tốt ở nhiệt độ thấp, không lạnh hơn 10 độ có dấu cộng. Thời tiết lạnh kéo dài sẽ ngăn cản sự phát triển của cây dai và rau không bị chết. Các loại cây ăn củ ngon ngọt sẽ không làm hài lòng cư dân mùa hè nếu mùa hè lạnh và có mưa lớn.
Giống Dubinushka được trồng trên cánh đồng trống, vì daikon sẽ có thời gian để chín hoàn toàn trước khi thời tiết lạnh bắt đầu.
Khởi đầu trồng hạt giống daikon từ giữa tháng Tư đến đầu tháng Năm. Cây con được trồng sớm hơn ở tuổi 30 ngày, khi đã hình thành 3 hoặc 4 lá thật.
Không nên trồng daikon muộn hơn, nếu không cây sẽ đi đến mũi tên.
Các biện pháp chuẩn bị để gieo trồng bao gồm ủ hạt trong nước nóng ở nhiệt độ 50 độ. Sau đó cho hạt cứng vào tủ lạnh trong 24 giờ. Có thể khử trùng hạt trong dung dịch thuốc tím 1% bằng cách hạ hạt trong 20-30 phút.
Ô trồng rau được chọn có đất tơi xốp và giàu dinh dưỡng, độ chua trung tính. Sẽ tốt hơn nếu trang web trước đây bị chiếm đóng bởi khoai tây, cà rốt, bí xanh và cà chua. Nhưng sau các loại cây thuộc họ cải khác, daikon không được trồng.Nhiều loài gây hại, ấu trùng, vi sinh vật gây bệnh vẫn còn trong đất và sẽ không cho phép cây rau phát triển đầy đủ.
Việc trồng cây daikon vào mùa xuân yêu cầu đào địa điểm vào mùa thu. Trước khi cày bừa, mỗi mét vuông bón 1 - 2 kg mùn, 40 gam supe lân và 20 gam sunfat magie. Theo đó, gieo sạ trước đông cần làm đất vào mùa xuân.
Đối với loại củ cải Dubinushka hình trụ, mô hình trồng có kích thước 30x60 cm được chọn. Tốt hơn là đặt 2 hạt vào mỗi lỗ, bịt kín đến độ sâu 2 cm. Để làm cho cây con ra nhanh hơn, luống được làm ẩm trước khi trồng. Sau khi gieo hạt, họ cũng phun nước cho đất, phủ rơm rạ, than bùn hoặc mùn. Khi trời lạnh, bạn có thể phủ giấy bạc lên luống, bỏ qua một ngày cho thoáng.
Để chuẩn bị cây con, 2 hạt được đặt trong chậu than bùn hoặc viên nén than bùn. Các thùng chứa cây trồng được bao phủ bằng kính hoặc giấy bạc, tạo điều kiện cho nhà kính. Sau khi xuất hiện các Sents, sau 5–7 ngày, nơi trú ẩn được lấy ra khỏi thùng chứa.
Cây con được cấy vào đất đã được ủ nhiệt tốt.
Tính năng chăm sóc
Daikon tuy khiêm tốn nhưng cần rất nhiều độ ẩm, vì khí hậu ở quê hương của loại rau này ẩm ướt. Khi trồng một loại cây trồng, người làm vườn cần đặc biệt chú ý đến khâu tưới nước. Nó phải được thường xuyên và phong phú. Nhưng biến khu vườn thành đầm lầy thì không đáng. Đất khô quá sẽ tồn tại daikon, nhưng nó sẽ đi vào mũi tên, và da của nó sẽ trở nên thô ráp, khó ăn. Trong mùa hè nóng nực, quả có thể bị nứt.
Xới đất hàng tuần sau khi mưa lớn và tưới tiêu sẽ giúp đất dễ thấm khí.
Để không phải lo lắng về việc đất trong vườn trồng củ cải bị ẩm liên tục, bạn cần phủ một lớp rơm rạ hoặc than bùn lên giàn trồng rau. Sục khí được thực hiện cùng với làm cỏ, vì cỏ dại thường trở thành nguồn gây bệnh cho cây rau.
Giống Daikon Dubinushka cần cho ăn bổ sung khi đất bị suy kiệt và không chứa các nguyên tố cần thiết quan trọng cho sự phát triển của cây. Phức hợp hữu cơ và khoáng chất bao gồm mullein, được pha loãng theo tỷ lệ 1: 5, kali sunfat - 4 gam cho mỗi xô nước. Kết hợp bón thúc với tưới nước. Sẽ rất hữu ích khi bổ sung nitrophosphate vào đất bằng cách pha loãng 2 muỗng canh trong 10 lít nước. Vào mùa thì đủ nuôi giữa mùa. giống daikon hai lần.
Các đồn điền dày đặc của daikon Dubinushka là điều không mong muốn. Cây lấy củ sẽ không có đủ không gian cho một mùa sinh trưởng chính thức và cây sẽ bị chồi. Để tránh tình trạng khó chịu, trong giai đoạn 2 của những lá này, củ cải được bào mỏng. Thường thì những thân cây yếu ớt, dị dạng và hư hỏng sẽ được cắt bỏ.
Nên gom giống Dubinushka, vì một phần của rễ cây nhô ra khỏi mặt đất. Để các quả hình trụ ít bị đẩy lên khỏi đất, cần xới luống trước khi gieo hạt xuống độ sâu 30, tốt nhất là 50 cm.
Ưu điểm và nhược điểm
Người trồng rau nêu bật những đặc điểm tích cực của cây trồng trong vườn:
- Phần cùi trắng như tuyết, ngon ngọt của quả có vị ngon và rất tốt cho sức khỏe con người. Những người bị rối loạn chức năng gan và thận hãy ăn củ cải ngọt. Sử dụng daikon trong các món ăn khác nhau làm tăng cảm giác ngon miệng, kích thích màng nhầy của đường tiêu hóa.
- Năng suất của daikon Dubinushka cao. Từ 1 mét vuông cho thu hoạch 5 đến 7 ký củ.
- Giống rau này có khả năng chống nhiễm vi khuẩn.
- Các loại cây lấy củ sau khi thu hoạch vẫn giữ được các đặc tính có lợi của chúng trong một thời gian dài, tuân theo các quy tắc thu hoạch và đặt trong hầm cho mùa đông.
- Giống củ cải Nhật Bản Dubinushka chín nhanh chóng, và vào cuối tháng 7, bạn có thể thưởng thức trái cây ngon ngọt.
Trong số các nhược điểm của cây daikon, tính dễ bị nhiễm nấm được ghi nhận khi không tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng và trong thời kỳ mùa hè ẩm ướt, lạnh giá.
Sâu bệnh
Giống như tất cả các đại diện của giống daikon Cruciferous, giống Dubinushka dễ bị nhiễm nấm đầu đen. Mô tả các triệu chứng của bệnh bao gồm thân cây bị thâm đen, gầy đi và cong queo. Nếu không thực hiện các biện pháp, cây sẽ chết. Cách phòng trừ bệnh là luân canh đúng vụ rau, đặt cây cách nhau 30 cm. Trước khi trồng, hạt giống daikon nên được làm ấm trong nước nóng, sau đó làm mát trong nước lạnh bằng cách sử dụng túi gạc. Khi trồng daikon qua cây con, họ theo dõi sự phát triển của nó, tiêu hủy kịp thời những cây ốm yếu.
Với phoma ở giai đoạn đầu, thân cây cũng chuyển sang màu đen ở phía dưới, nhưng sau đó lá trở nên bao phủ bởi các đốm nâu nhạt và chấm đen. Rễ cây không phát triển, nhưng khô héo và cây chết.
Từ các loại sâu hại của củ cải Nhật Bản, người ta có thể phân biệt được ruồi bắp cải, ấu trùng của chúng phá hủy thân và rễ của củ cải daikon Dubinushka, cắn vào chúng. Sâu bướm của cây cải thìa quét qua mùa đông trong đất. Và vào mùa xuân, một con bướm nhỏ với đôi cánh xám nâu bay ra khỏi nhộng. Ruốc đẻ trứng vào mặt dưới của lá củ cải. Sau đó, những con sâu bướm xuất hiện từ chúng ăn cùi của lá củ cải, cuối cùng chuyển sang trái cây.
Bạn có thể loại bỏ sâu bệnh bằng cách xử lý daikon bằng dung dịch thuốc lá, phủ bụi dưới thân cây bằng tro gỗ và hạt tiêu đỏ. Phun với truyền vỏ hành tây giúp loại bỏ ký sinh trùng. Trong trường hợp trồng củ cải Nhật Bản bị thiệt hại lớn, Dubinushka sử dụng các chế phẩm diệt côn trùng: Aktofit và Lepidotsid.
Thu hoạch và bảo quản
Cây củ đã chín trong 2 tháng bắt đầu thu hoạch trong điều kiện thời tiết nắng ráo, khô ráo. Daikon dễ dàng bị kéo ra khỏi mặt đất nếu đất tơi xốp. Ở những vùng đất dày đặc, cần phải đào luống bằng cây chĩa. Rễ được nhổ để lại trên mặt đất để phơi khô. Chỉ có thể bảo quản trái cây khô. Hộp gỗ thích hợp cho việc này, nơi đặt củ cải. Thùng được đặt trong phòng có nhiệt độ không khí 3-4 độ C và độ ẩm 75-80 phần trăm. Phải có hệ thống thông gió trong tầng hầm hoặc hầm. Trong suốt mùa đông, họ kiểm soát tình trạng của trái cây, loại bỏ những trái bị hư hỏng. Với việc bảo quản daikon Dubinushka đúng cách, thu hoạch dù chỉ một luống trong vườn cũng đủ cho một gia đình trong cả mùa đông để chế biến món salad vitamin.
