Mô tả và ưu điểm của nho Pha lê, đặc điểm trồng và chăm sóc
Công dụng chính của giống nho Crystal là làm nguyên liệu sản xuất rượu vang ngọt và khô tăng cường của thương hiệu Jerez. Tuy nhiên, do hàm lượng đường cao trong quả mọng và hương vị cao, nó rất phổ biến đối với những người làm vườn nghiệp dư - để tiêu thụ tươi, làm nước trái cây tự nhiên, chế phẩm, kẹo dẻo, mứt, nho khô.
Lịch sử đa dạng
Giống Kristall được các nhà trồng nho Hungary thu được bằng cách lai hai giai đoạn giữa nho Amur với các giống Hungary: Challozi Lajos - 1 bước và Villard blanc - 2 bước chọn lọc.
Từ giống nho Amur, Kristall thừa hưởng khả năng chịu đựng với điều kiện thời tiết bất lợi và sương giá khắc nghiệt, và từ giống nho Hungary - hương vị cao quý và khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh của nền văn hóa.
Giống này được trồng ở các khu vực của Bắc Caucasus và vùng Hạ Volga.
Mô tả của nho pha lê
Tinh là giống nho kỹ thuật có hàm lượng đường cao, thuộc giống tự sinh (có kiểu hoa lưỡng tính), không cần gần loài thụ phấn.
Mô tả về giống:
- bụi có kích thước trung bình, lá cắt có màu xanh đậm;
- cụm có kích thước trung bình, mật độ quả mọng trung bình;
- một chùm hình trụ hình nón;
- quả có kích thước trung bình (trọng lượng quả mọng - từ 2,0 đến 2,5 gam), hình bầu dục;
- quả màu xanh nhạt, vàng, ở trạng thái chín có màu hồng;
- Nho có cùi mềm, mọng nước, xương nhỏ, vỏ dày, được bao phủ bởi một lớp sáp, có tác dụng bảo vệ chống lại sâu bệnh.
Đặc điểm của thực vật và quả mọng
Pha lê là một giống chín sớm, quả chín hoàn toàn xảy ra trong 4 tháng kể từ thời điểm đánh thức mùa xuân của cây nho. Trên lãnh thổ của vùng Saratov và Volgograd, vụ thu hoạch nho hàng loạt diễn ra vào giữa tháng 8, ở vùng Astrakhan và Bắc Caucasus, vụ thu hoạch bắt đầu vào đầu tháng 8.
Giống cho năng suất cao liên tục - trung bình từ 160 đến 200 phần trăm mỗi ha.
Trọng lượng của một chùm là 180-200 gram. Các quả mọng vẫn giữ được hương vị của chúng trong các chùm trên cây nho cho đến khi thời tiết lạnh bắt đầu.
Tinh thể có thể đạt được lượng đường từ 18 đến 23% khối lượng quả mọng trên thang độ Brix, được coi là một chỉ số tốt.
Điểm nếm thử của rượu vang để bàn Jerez từ nho Crystal được ước tính là 8,5 điểm và rượu vang sủi bọt - 9,1 điểm trên thang điểm 10.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Ưu điểm của giống Kristall: năng suất cao và ổn định, quả chín sớm, kháng nấm bệnh và thối xám (ở cấp độ di truyền).
Giống chịu được sương giá với nơi trú ẩn từ -29 Từ -35 C, tùy thuộc vào phương pháp và chất lượng của vật liệu bao phủ.
Điểm bất lợi là hình thành các quả nhỏ (đậu Hà Lan) trong một chùm - điều này là do chăm sóc nho kém chất lượng trong quá trình hình thành chùm và điều kiện khí hậu tiêu cực vào mùa xuân.
Lựa chọn cây con và lô đất
Lựa chọn địa điểm trồng nho: vùng đất trũng, vùng gần có mạch nước ngầm, vùng bị gió thổi không thích hợp để trồng. Ở những khu vực như vậy, nho và hệ thống rễ của nó bị thối, cây phát triển chậm hoặc chết, bị nhiễm nấm bệnh.
Các sườn đồi được chọn để phân lô, cây con được trồng từ phía nam.
Khi chọn cây giống, cần chú ý đến tình trạng của bộ rễ. Rễ dài đến 10 phân, rễ khỏe có màu nâu nhạt, rễ non màu xanh lục, sợi bên trong màu trắng.
Tốt hơn là chọn cây con cắm rễ xuống đất.
Nho sinh sản tốt bằng cách giâm cành (3-4 chồi), nảy mầm trong 2-4 tuần trong nước; Sau khi hình thành rễ dài 3-4 cm đem giâm xuống đất.
Mẹo trồng cây
Trồng cây con hoặc giâm cành được tiến hành trong các hố có rải lớp cuội, đất sét thoát nước; Phía trên rãnh thoát nước, một lớp đất giàu dinh dưỡng được phủ thêm tro củi và phân khoáng phức hợp.
Cây con được đặt nghiêng, phủ đất, để lại cổ rễ cách mặt đất 3 cm. Để kích thích sự phát triển và ra rễ, cây con được tưới bằng dung dịch Kali humate và Heteroauxin (chất kích thích sinh trưởng rễ).
Tốt hơn là nên trồng cây con vào mùa xuân, khi không khí ấm lên đến +15 TỪ.
Khoảng cách giữa các cây là 80 cm, và giữa các hàng - 2,5 mét.
Trồng và chăm sóc
Trồng và chăm sóc nho bao gồm các quy trình canh tác nông nghiệp và công nghệ.
Cần tiến hành tỉa cành hàng năm, tỉa bớt chồi non, tránh để bụi mọc dày dẫn đến giảm năng suất, cây bị bệnh. Tỉa chồi vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân khi cây ngủ đông.
Khi cắt tỉa, chồi thay thế sẽ để lại 3-4 chồi trên tay áo và tối đa 10 chồi là chồi chính. Tổng cộng có thể để lại 60 chồi trên một cây nho trưởng thành. Việc tưới nước được thực hiện tùy theo điều kiện thời tiết. Trong điều kiện thời tiết khô hạn, tưới nước mười ngày một lần, vào mùa hè có mưa thì tưới khi cần thiết.
Bón thúc bằng phân khoáng. Kali humate là một chất kích thích phổ quát cho sự sinh trưởng và phát triển của nho.
Làm cỏ dưới bụi cây, phủ đất bằng kim châm sẽ bảo vệ cây khỏi sâu bệnh.
Về bệnh và sâu bệnh
Các bệnh hại chính của nho là nấm mốc, thối nhũn, thối xám; do sâu bệnh hại nho bị bọ ve và ong bắp cày. Tinh thể có gen bảo vệ chống thối và chống lại sự xâm nhập của bào tử nấm tốt.
Xử lý phòng ngừa (2 lần một năm) bằng thuốc diệt nấm kết hợp để bảo vệ khỏi bệnh và sâu bệnh.
Để bảo vệ chống ong bắp cày, người ta làm bẫy, các bó được bọc trong vải lưới.
